…症、糖尿病、有助於腦部與心臟健康。 特色:大量橄欖油、豆類植物、天然穀物、水果和蔬菜,每週海鮮及魚,適量家禽、雞蛋、乳酪及紅酒。 ![根據《美國新聞與世界報導》U.S. New…
http://www.top1health.cn/Article/320/56672…e)、花青素(anthocyanin)又稱蘘荷,是一種薑科的植物,香味來 自成分藻烯(pinene),主要能夠刺激腦部緩和壓力,並促進血液循環使體溫上升、增進食慾及幫助消化。茗荷外…
http://www.top1health.cn/Article/318/56675…蛋為什麼要煮沸與煎熟才能吃呢!?原來生豆漿與生雞蛋含有特殊的植物性蛋白與生物性蛋白,沒有經過充分加熱來破壞這些蛋白結構,100%會阻礙腸道消化蛋白質。 生豆漿含有黃豆皂苷與胰…
http://www.top1health.cn/Article/101/56473…素A主要以視網醇和脂肪酸結合的酯化物含量最多。 2. **植物性來源:**如深綠或深黃色的蔬果,紅蘿蔔只是其中一種。植物性來源是以類胡蘿蔔素的型態存在,但以β-類胡蘿蔔素的活性最…
http://www.top1health.cn/Article/244/56387…--more--> ![長庚大學天然藥物研究所特別針對草本植物中進行研究,結果發現有一些植物有保濕修護的好處。][129536] **研究發現:部份草本植物,有助紓緩乾敏肌…
http://www.top1health.cn/Article/242/56457…考慮吸收率的問題! **動物性鐵質VS植物性鐵質 吸收率相差4至6倍** 倪曼婷營養師表示,鐵質的食物來源很多,包括紅肉、肝臟、豆製品、全穀類、乾果類及…
http://www.top1health.cn/Article/80/56310…小覷的問題。 3歲的豪豪(化名)是宜蘭安養院年紀最小的植物人,小小年紀卻躺在床上一動也不能動,讓護理人員很心疼。豪豪年紀這麼小,應該正是活潑可愛的年紀,到底遭逢了怎樣的厄運,…
http://www.top1health.cn/Article/248/56381…avones),是一種結構類似動物雌激素的植化素,被歸類為「植物雌激素」(Phytoestrogen)。坊間有關「吃黃豆製品容易性早熟,甚至會得乳癌」的說法,便是以黃豆所含的大豆異…
http://www.top1health.cn/Article/314/56161…,婦女第一死亡原因就是肺癌,起因於烹飪用油,尤其使用蔬菜油、植物油這類多元不飽和油,加熱後產生毒物醛(如:甲醛、乙醛、丙烯銓)都是致癌物。 **【自製豬油更加安心】** 目…
http://www.top1health.cn/Article/251/56170…? ![普遍來說中醫所使用的中藥,主要是來自於大自然的植物、動物及礦物,相對於西藥,中藥具有藥性溫和、副作用較輕微的優點。][128482] **台灣近300萬素食人口…
http://www.top1health.cn/Article/302/56087… **與這些食材一起食用,效果加倍!** 先前提過,植物性蛋白質的胺基酸分數比起動物性蛋白質低。不過,只要同時攝取其他食材即可解決這個問題,並且建構完美均衡的胺基酸。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/56068…攝取仍不可低於其他癌友,臨床多建議以「低蛋白澱粉」及適量的「植物性油脂」製作成點心,例如:西谷米、粉圓、仙草或布丁,以提供身體足夠的熱量。 **動物性蛋白質VS植物性蛋白質,…
http://www.top1health.cn/Article/308/55803…顆顆珍貴的「紅寶石」。 ![紅石榴的果實小巧透著晶亮,有「植物界的紅寶石」之稱。][127045] **植物界的紅寶石!紅石榴3大營養成分大解密** 值得關注的是,紅石榴…
http://www.top1health.cn/Article/80/54537…成為市面上的熱銷產品。][127254] **野葛根含植物雌激素可豐胸 日本逾2百人服用出現副作用** 野葛根,又名為白高顆,是原產於泰國北部的豆科類植物,學名為Pue…
http://www.top1health.cn/Article/324/54617…常足夠,所以建議平時能酌量食用含單元或多元不飽和脂肪酸較多的植物油,重質不重量。此外,炒菜油超過「發煙點」更會影響健康,必需注意。有機達人蒲聲鳴在其新書《知食:用消費改變世界》中提…
http://www.top1health.cn/Article/320/54584