…膳食纖維如蔬菜多吃,水果適量:**一般蔬菜熱量都比較低,只要烹調方式正確,可以大量食用。另水果的熱量則較高,還是要注意食用量。同時要細嚼慢嚥,以延緩飢餓感。 **3.油脂以攝取單…
http://www.top1health.cn/Article/320/67782…些重點,減重就等於成功了一半。 我們可以從烹調方式著手,藉此減少熱量的攝取,主要的重點是在防止攝取過多的油脂。針對這一點,我們可以改用氟素加工的平底鍋或炒鍋做健康…
http://www.top1health.cn/Article/101/64659…黃素兩者是男性保健不錯的選擇之一。但是,食物再美味營養,如果烹調少一道功夫,養生效果仍然會大打折扣! **茄紅素有很強抗氧化劑 幫助男性預防攝護腺癌** 茄紅素具有很強…
http://www.top1health.cn/Article/320/62504…菜、水果;選擇新鮮、天然食物,少吃加工食品。 **2低油的烹調技巧:**烹調方式少用炒炸,改為蒸、煮、滷、紅燒、涼拌、烤、燉等方法,以降低油脂的攝取。 **3調整進餐的順序:*…
http://www.top1health.cn/Article/248/63565…,並拿捏一下飽足與飢餓的感覺。 **三、食材以少油方式烹調:**如水煮、涼拌、小火焙煎、低溫烘烤的方式烹調食材。 **四、攝取蛋白質時,參照地中海飲食法:*…
http://www.top1health.cn/Article/145/63524…適量。 **調味配料:**鹽麴1小匙、醬油1大匙。 **烹調步驟:** 1.雞腿肉加入鹽麴與醬油抓捏,醃15分鐘入味。 2.將醃好的雞腿用烤箱350 ℉或175℃,烤1…
http://www.top1health.cn/Article/318/61474…地瓜取代土司、麵包。 **★《突破吃地瓜盲點二》:注意烹調方式,避免高溫油炸、加糖調味** 雖然地瓜屬於低GI值的食物,但是不代表吃多不會變肥胖。另外,要注意烹調方式,千萬…
http://www.top1health.cn/Article/101/61400…、紅甜椒少許、檸檬皮屑/檸檬汁1小匙、蒜頭1顆。 **烹調步驟:** 1.雞肉加水/ 地瓜粉/ 鹽巴/ 黑胡椒粉/ 檸檬皮屑,抓醃後備用。 2.櫛瓜削成麵條狀或切…
http://www.top1health.cn/Article/248/61361…來?」我想跟大家說,吃得營養和熱量高,並不會畫上等號,食物的烹調方式有很多種,例如一條魚的烹調方式可以煎、炒、炸、蒸,用蒸的方式當然能吃到最多營養,而且攝取的熱量最低! **…
http://www.top1health.cn/Article/234/61351… **調味配料:** 鹽巴適量、黑胡椒粉適量。 **烹調步驟:** 1.小番茄切丁,香菜切末備用。 2.酪梨切丁後放入調理盆,加入適量檸檬汁、拌勻。 3.加入番茄丁與…
http://www.top1health.cn/Article/318/60326…營養素,因此,不要因為懼吃黑心油而因噎廢食,反而應多花心思在烹調、外食或採買的技巧上,養成正確的觀念。尤其要謹記:選「好油」比「少用油」更重要,特別是「未精緻才是好油」。 *…
http://www.top1health.cn/Article/320/59296…味噌1/2小匙、米酒1小匙、味霖1/2小匙。 **烹調步驟:** 1.味噌/米酒/味霖,調勻成味噌醬。 2.茄子切圓柱狀,表面劃刀幫助入味。 3.茄子表面塗…
http://www.top1health.cn/Article/318/59308家裡煮飯炒菜都用什麼油呢?目前,國人烹調多以植物性食用油為主,橄欖油、葵花油、芥花油、大豆沙拉油等各有人愛,但您知道嗎?這些油品中都含有維生素E,適量攝取可以提升抗氧化能力,但若長…
http://www.top1health.cn/Article/80/58200…re--> ![][137196] **方法1/調整烹調時間來控制熟度** 如果家裡沒有溫度計,可參考附表二,先選擇自己期望的牛排熟度,再以該熟度之牛排厚度去設定烹調時間…
http://www.top1health.cn/Article/318/58249冷凍肉品的解凍程序對於烹調後的風味有相當大的影響,因為不當的退冰方式會讓血水流失,鮮甜度就沒那麼佳。買冷凍肉品時,建議用保冷袋盛裝,帶回家後要立即放冷凍庫保存。 烹煮前,…
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