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…酒5公克、高湯50公克、鹽5公克、糖2公克、白蘿蔔50公克、太白粉5公克、水50公克。 **做法:** 1. 長年菜、洋菇切對半後燙水備用。 2. 玉米筍汆燙備用,香菇去…
http://www.top1health.cn/Article/248/10489…【黑糖粉粿】** ★材料:黑糖3/4杯、蕃薯粉1杯半、太白粉半杯、黃豆粉適量、水4杯半。 ★作法: 1. 取一個乾淨無油的容器,倒入蕃薯粉、太白粉和1杯水攪拌均勻…
http://www.top1health.cn/Article/7450…尿素氮,產生高蛋白尿,因此飲食上,建議選用低蛋白澱粉,如利用太白粉、樹薯粉、地瓜粉、澄粉等低蛋白澱粉,所製作的可口「水晶粽」,取代一般糯米粽,以減少攝取過多的蛋白質,徒增腎臟負擔。…
http://www.top1health.cn/Article/5881…花椰菜、竹筍各50克,蝦仁、瘦肉、火腿各30克;植物油、鹽、太白粉、米酒、白糖。 做法: 1. 將瘦肉、火腿、白菜、竹筍切片,香菇泡軟,白花椰菜切塊,蝦仁去除沙線,洗淨備用…
http://www.top1health.cn/Article/5442…0c.c. - 調味料: 淡味醬油適量,鹽、味醂、太白粉少許 - 作法: 1. 板豆腐用重物壓,去水分,再用濾網按壓成泥。 2. 材料A洗淨切絲,放入高湯中煮至入味…
http://www.top1health.cn/Article/5292…5克、山藥25克、蔥薑汁,香油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、太白粉適量。 【做法】 1. 將魚肉洗淨製成泥狀,加入適量蔥薑水、少許鹽、味精調味後,再加入雞蛋、澱粉,均勻…
http://www.top1health.cn/Article/4690…拉油5克、枸杞10粒。 2.料理作法:雞胸肉切片,加入太白粉、鹽醃約10分鐘。高麗菜洗淨,撕成小片備用。油熱後加入蒜末炒香,然後放入雞肉片拌炒,再放進高麗菜片炒軟,撒一點鹽調…
http://www.top1health.cn/Article/3751…芥菜心、洋菇、鮑魚菇等材料烹調成的長命百歲,起鍋前幾乎都會用太白粉勾芡,雖然青菜多,但芶芡的湯汁也多,故湯汁不要喝,以免糖尿病患者的血糖增加;年年有餘的材料雖然是用蒸的魚,但是份量…
http://www.top1health.cn/Article/2664…。 優質蛋白不可少:去骨雞腿肉或里肌肉拍打後,調味、沾太白粉電鍋蒸煮,可保有柔嫩口感。豆腐、蒸蛋適合老年人食用。雞肉、魚肉等攪打成泥狀方便吞嚥。 蔬菜不只葉菜類:挑選較…
http://www.top1health.cn/Article/751