…天然所含有的叶黄素是酯化型,因此为了得到叶黄素本体就需要再多加工才能获得!许多游离型叶黄素的商品,标榜特别经过「水解」步骤去除脂肪酸的说法有点错误! 因为游离型叶黄素并不是透…
http://www.top1health.cn/Article/248/84206…加了人工色素,有的还会再加入增添鲜味的调味料,近期更发现许多加工食品,常会添加含磷的改良剂,以发挥保水、抑菌、增加风味、避免食物结块的效果;常见的有偏磷酸钠、磷酸钠、焦磷酸钠等。因…
http://www.top1health.cn/Article/320/84297…养需求,且不易透过日常饮食调整所获取。加上依据其适用对象特别加工或配制之「特定疾病配方食品」,须经卫福部查验登记并发给许可文件,所以其鱼油原料的每日食用量以EPA及DHA总量计,为…
http://www.top1health.cn/Article/248/83881…高升糖指数食物」之淀粉性食物如:白米饭、面包或面条等,至于未加工的淀粉性食物(如:糙米、五谷及全麦面包等)则属于「低升糖指数食物」。平时应尽量以未加工的糙米或五谷当主食,减少含糖食…
http://www.top1health.cn/Article/308/83756…反,影响身体健康。 **恐引起「碳水化合物敏感」 注意加工食品** 碳水化合物是人体需要的营养,不能完全都不吃,要注意的反而是摄取量,以及摄取的种类是否符合身体需要。台大医…
http://www.top1health.cn/Article/138/83629…国际间相关法规标准与准用情形、各种食品添加物品项之理化特性、加工用途及其使用之必要性、使用食品之种类、范围、加工制程及添加量等具体文献资料,并考量国人饮食习惯及健康风险等情况,审慎…
http://www.top1health.cn/Article/248/83616…![许多年轻人因为作息不规律、经常熬夜,加上饮食油腻重咸、喝加工饮料,造成肾脏负担,常会有尿蛋白的状况。][196054] **尿蛋白轻忽不理 恐增加肾脏病风险** 许多年…
http://www.top1health.cn/Article/132/83130…叶的外壳组成,可可豆经过发酵、干燥、烘焙、脱壳、研磨及调温等加工步骤后可制成可可或巧克力相关产品。「可可豆壳」是前述处理过程中所产生的农业副产物,一般在可可豆烘焙前或烘焙后,会与胚…
http://www.top1health.cn/Article/232/83528…学验证的添加量之下。 有些食品添加物具有一定的必要性,如:加工肉制品会掺入亚硝酸盐来抑制肉品中可能滋生,具有剧毒的肉毒杆菌。食品加工业者也无法保证后面零售商的销售环境,因此可能添…
http://www.top1health.cn/Article/248/83302…的贺尔蒙有12种,如果吃错食物,就会影响其中的贺尔蒙。例如,加工食品中添加的谷氨酸(味精)、高果糖玉米糖浆、氢化脂肪等添加物,会使贺尔蒙中的胰岛素、瘦体素及饥饿素失控,使过多的热量…
http://www.top1health.cn/Article/101/82891…牡蛎壳作为调理食品用自发热源研究」计画,水试所将牡蛎壳碳酸钙加工改质成遇水放热的氧化钙,制成自发性热源包。 经过一年多的研发努力,再导入水产试验所研发的水产调理包加工…
http://www.top1health.cn/Article/232/83114…筋膜良好运作状态的维生素和矿物质。 **减少饱和脂肪、加工糖类和盐的摄取量** 饱和脂肪会阻塞我们的血管,加工糖类是甜蜜的毒药,而盐则会升高我们的血压。因此,你最好适量摄取…
http://www.top1health.cn/Article/232/83060…料,必须是费拉芦荟、好望角芦荟品种之叶,且须确实完全去皮才能加工使用** 芦荟相关产品在国内已普遍使用与流通贩售,卫生福利部(下称卫福部)表示,为维护国人健康及食用安全,于109…
http://www.top1health.cn/Article/248/83077….第三步:** 减少白色淀粉的摄取。白色淀粉指的是经过高度加工、膳食纤维含量少的精致碳水化合物。例如,白饭、白面条、白面包等,容易导致血糖飙升,长期大量食用却没有运动消耗,造成胰…
http://www.top1health.cn/Article/101/82992…理为何?** 应该这样说,越精制的米越有生湿之嫌,因为经过加工之后,米中就只剩下碳水化合物了,它们可以很快被吸收分解为糖,在体内形成「血糖风暴」。这样的米吃多了,容易得糖尿病,用…
http://www.top1health.cn/Article/239/82589