…Club Med、Garmin、凱渥經紀等,成功在社群上曝光發酵。 同時,更多人決定以行動表示支持「NoMoreSorry」公益計畫,本次計畫成功突破蝦皮購物的「蝦皮公益」單…
http://www.top1health.cn/Article/248/85228…微生態** 由於人體排出的汗和油脂,和死掉的細胞、菌會產生發酵作用,自然形成弱酸性的膚表環境,而弱酸性環境也正好提供生長好菌、抑制壞菌的條件,讓肌膚微生態可以維持健康平衡。建議家…
http://www.top1health.cn/Article/251/85028…類、辛香料、堅果類及橄欖油。每週至少吃兩次魚貝類。每週適量吃發酵乳製品,例如:優格與傳統的起司。可以每天適量食用蛋,或白肉,要少吃紅肉與甜食。並且喝足夠的水,以及適量紅酒。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/85125…目前也有基因轉殖技術,將會產生蝦紅素的基因轉入益生菌中,透過發酵作用可以大量、快速生成蝦紅素,會更比養殖省水、省能源,但此技術在台灣尚未被核准在保健食品中,但可用於護膚保養品上,有…
http://www.top1health.cn/Article/320/85043…食藥署許可的食品玻尿酸分為兩大類,一個為流行鏈球菌(致病菌)發酵而成的「發酵型玻尿酸」;另一個源自天然來源的「雞冠萃取玻尿酸」。發酵型玻尿酸可由人工控制,因此濃度高達95%,但深究…
http://www.top1health.cn/Article/249/85008…體和大腦開始為新一天學習和工作做好準備。 綠茶是一種未發酵茶,色潤香清,令人心曠神怡,屬於茶中之陽。綠茶的特性就是在最大程度上保留了鮮葉內的天然物質,維生素的損失也比較少,所…
http://www.top1health.cn/Article/297/84873…維是優格中益生菌的食物來源之外,也可能是膳食纖維經由腸道菌群發酵後,會產生短鏈脂肪酸。 近期即有研究指出,短鏈脂肪酸對宿主免疫和新陳代謝的作用並不僅限於腸道,還可以對肺部發炎…
http://www.top1health.cn/Article/320/84823…氧化劑或防腐劑使用的亞硫酸鹽。 再者,葡萄酒含有在自然發酵過程中產生的亞硫酸鹽,如果攝取太多這類的食物,有些患者的支氣管可能會因此而變窄,我們將這樣的情況稱之為亞硫酸鹽過敏性…
http://www.top1health.cn/Article/144/84805…,攝取提高免疫力的食材** 在生活中均衡攝取蔬菜、肉、魚、發酵食品等是很重要的,多方攝取不同的食材,才能夠讓各食材相得益彰,共同提高免疫力。所以日常飲食請積極攝取有助於提高免疫力…
http://www.top1health.cn/Article/248/84359…只要喝味噌湯就可以讓你元氣滿滿。 日本人引以為傲的大豆發酵調味料,是味噌。把大豆的優質蛋白製成容易消化吸收的形式食用,是味噌。可以幫助淨化血液,防止動脈硬化的,是味噌。具有養…
http://www.top1health.cn/Article/261/84144…會被腸道菌所產生的特定酵素所分解,而這個分解纖維的過程稱為「發酵」。 在發酵的過程中產生的短鏈脂肪酸,會傳達飽食訊號給大腦,促進膽囊收縮素、類升糖素胜肽-1以及YY胜肽的分泌,這…
http://www.top1health.cn/Article/320/84378…公克、低筋麵粉150公克、代糖30公克、開水500c.c.、發酵粉13公克(AB粉)、核桃仁20公克、蔓越莓乾20公克。 **作法:** 1.將低筋麵粉、全麥麵粉和發酵粉過…
http://www.top1health.cn/Article/320/84375…中醫:紅麴主治消食活血、健脾燥胃** 近年有研究指出,紅麴發酵過程中產生的代謝產物中,有一種還原酵素抑制劑—紅麴菌素 (monacolin K),可減少膽固醇合成。據《本草綱目》…
http://www.top1health.cn/Article/248/84238…積** 蘋果醋廣泛被用來入菜,或作為烘焙的調味品,由發酵過的蘋果所製成,作法為將蘋果切片後,加水至剛好覆蓋蘋果,之後放在室溫下,直到蘋果中所含的自然糖分發酵。蘋果發酵後,未…
http://www.top1health.cn/Article/320/84199…「半生熟」的烹調方式。在原料的挑選亦是一門學問,從發芽堅果、發酵生食到超級濃縮蔬果粉,為的是保留食材中的完整酵素與營養。 在峇里島上裸食課程後,我發現喜歡這類飲食的人,身心靈…
http://www.top1health.cn/Article/320/84125