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「風味」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「風味」的資料

低醣飲食不能吃甜點？DIY檸檬餅乾，清新解膩、少負擔

帶著檸檬香氣的點心，清新又解膩，一直是我很喜歡的風味。不過要如何在餅乾裡保留天然檸檬的酸與香，是研發製作的一大挑戰，試做改良了很多次配方，終於做出這款讓我滿意的風味，請大家也一定要…
http://www.top1health.cn/Article/320/75284
擔心市售乾香菇有二氧化硫殘留？自製乾香菇，延長保存期限更安心

…，烹調前也不要用水洗，因為洗過水的菇類會吸收很多水分，烹煮後風味盡失，尤其是做煎、烤、炸等調理時，菇類原有的香氣會消失，因此在購買時要盡量選購乾淨、新鮮的。如果沾有泥土，用廚房紙巾…
http://www.top1health.cn/Article/320/75072
蔬果該如何保鮮不腐爛？還在擠爆冰箱？存放小撇步快學起來

新鮮蔬果以購買季節盛產的為佳，一則價格親民，再則風味較佳；非季節性的蔬果在風味上，總是不如正值盛產期的美味。蔬果買回家後，我習慣一次全部清洗乾淨，因為洗菜要花的時間是省不了的（我的…
http://www.top1health.cn/Article/318/75039
咦！煮蔬菜湯加冰塊？用對鹽跟冰居然有助引出蔬菜美味

想喚醒蔬菜的鮮甜風味，訣竅在於加鹽的水，以及「煮滾之前」這個時機點。若想單獨用蔬菜來製作濃醇的湯品，可以事前先盡可能地冷卻鍋子，慢慢用「小火」煮到滾。但鍋子在炒過蔬菜之後會變熱，這…
http://www.top1health.cn/Article/248/75019
適合東方女生的輕保養，溫補「黑糖」暖子宮、調經期、補氣血

…間較長，因此顏色較深、味道也較濃郁，因此很適合加入茶飲中增添風味。白甘蔗黑糖與白糖、黃糖不同的是，黑糖因為沒有再經過進一步的精緻化過程，保留了甘蔗當中許多礦物質及營養素，黑…
http://www.top1health.cn/Article/248/74956
來做低醣鹹酥雞！選對材料，30分鐘輕鬆上菜

…利用去味椰子油製作。去味椰子油以熱壓製成，無椰味、不影響菜餚風味，發煙點約200度，比冷壓萃取油更適合用於高溫烹調。部分超市，大型賣場或網路皆可購得。 **份量：**…
http://www.top1health.cn/Article/318/74936
孩子不喜歡喝牛奶怎麼辦？補鈣有其他替代選擇？

…的牛奶味道差異甚大。光是殺菌方式是以低溫殺菌或高溫殺菌，牛奶風味就會有所不同；還有成分是否經過調整，像是低脂牛奶或是特濃牛奶等，脂肪含量是否經過加工，都會影響到牛奶的風味。我自…
http://www.top1health.cn/Article/304/74823
你喜歡吃重口味嗎？遠離高血壓，飲食謹記5要點無壓力減鹽

…和醬油外，甜味也要斟酌調整，讓味道更均衡。 **●使用風味佳的油品** 適量使用風味佳的橄欖油、芝麻油和奶油，增添風味。 **本文出自原水文化《降低尿酸值、控制普林　…
http://www.top1health.cn/Article/320/73798
不到400大卡！DIY義式溫沙拉美味更營養

…媲美高級餐廳的料理，拿來當作宴客菜也毫不遜色。撒上紫蘇葉後的風味也很棒喔！ ![][168371] **食材：**雞胸肉丸（或是雞胸肉塊、即食雞胸肉）100g、地瓜50…
http://www.top1health.cn/Article/312/73803
研究：每周吃1次橄欖油　有助降低中風風險

吃義大利麵，少不了橄欖油，吃生菜沙拉，添加橄欖油更增風味，被推崇為健康飲食的地中海飲食，橄欖油則是主角，現在越來越多人愛用橄欖油。國外有許多研究發現，適度食用橄欖油有益健康，現在更…
http://www.top1health.cn/Article/248/74844
煎煮炒炸滷！這樣做聰明料理，削減熱量＆鹽分

… **黑醋滷蘿蔔鰤魚** **鰤魚滷蘿蔔→ 善用黑醋的風味** **減少：**38 kcal、鹽分0.2g。 **平底鍋炒雞肉** **炒雞肉→使用平底鍋烹調** …
http://www.top1health.cn/Article/320/73777
吃羊肉怕騷味嗎？原來騷味來源是…這樣挑準沒錯！

…** 羊騷味，是羊肉的特殊氣味，是羊肉中許多物質綜合起來的風味，像是特殊的脂肪酸、吲哚、酚類和羰基化合物等等（連結），都是羊肉特殊氣味的來源，其中以脂肪酸為最主要的騷味來源。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/73804
減肥必吃雞胸肉！韓瘦身料理達人，教你正確保存、料理不乾柴

…、滋味清爽，但只要稍微過度加熱，就容易導致肉質變乾柴，影響其風味及口感。所以烹調過程中，往往需要多加費心、留意，才能維持雞胸肉的美味！有鑑於料理可口與否，會影響民眾的瘦身意…
http://www.top1health.cn/Article/101/73734
喜歡麵條口感，又擔心血糖飆升？低GI飲食你可以吃這個！

…稱作蝴蝶麵，兩端扁平，中間有摺疊花紋，能吸附更多調味醬汁而使風味更佳。 ![][163606] 4.螺旋麵（Fusilli）外型像螺絲釘狀，因為形狀立體使得口感強韌有咬…
http://www.top1health.cn/Article/320/72596
不吃早餐，小心精神不好又變胖！

…豆漿的族群則可以選擇低糖高纖豆漿做為搭配早餐穀物，也別有一番風味。早餐穀物是Vivian營養師經常使用的早餐組合，將事先買好的穀片及牛奶或奶粉存放於辦公室，並使用馬克杯簡單…
http://www.top1health.cn/Article/320/70277

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