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…豬前後腿瘦肉、魚、水產類,避免肥肉與帶皮的肉。此外,秋刀魚和加工肉品如香腸、熱狗、臘肉,熱量較高,盡量少食用。 6. **奶類:**奶類可選用低脂或脫脂奶,每日建議攝取量約1至2…
http://www.top1health.cn/Article/101/13066…肪、動物性胺基酸經過高溫都會產生致癌物,此外民眾常吃的香腸等加工肉品也可能含有亞硝酸鹽等致癌物。建議預防大腸癌最好少吃紅肉和加工肉品,且肉品盡量不要高溫燒烤。 ★**第二不:…
http://www.top1health.cn/Article/261/13013…,追蹤5年共3486名中年男女,發現攝取愈多甜食、油炸食品、加工肉品、精製穀物等,罹患憂鬱症比例愈高;而攝取愈多全穀、蔬果、魚類等天然食物,罹患憂鬱症比例會愈低。 西班牙拉斯…
http://www.top1health.cn/Article/74/12220…等應避免,外食吃能自行搭配菜色自助餐、蔬菜多的小火鍋等較好,加工肉品勿吃。 **3.記錄飲食改習慣:**每餐進食後記錄飲食,將食物名稱、份量、烹調方式等列出,最慢午餐後檢視,晚…
http://www.top1health.cn/Article/101/12173…對歐洲10個不同國家共50萬名民眾做分析,發現飲食習慣中常有加工肉品的人,通常也會有吸菸習慣、體重過重的問題。 而平均一天攝取超過160公克加工肉品(約等同2根香腸加1片培根…
http://www.top1health.cn/Article/233/11864…工製品,例如愛吃肉的孕媽咪可以選瘦肉,但要避免吃香腸、臘肉等加工肉品。」劉怡里營養師補充說明。 **更多精彩內容,請見[【媽媽寶寶懷孕生活網】](http://www.mom…
http://www.top1health.cn/Article/17/11787… 採購生鮮肉品需認明CAS標章及「屠宰衛生檢查合格標誌」;加工肉品則要要有來源證明、或向商譽優良的商家購買,且注意不要挑選顏色過於鮮紅的產品,以免買到添加過量亞硝酸鹽保色劑的香腸…
http://www.top1health.cn/Article/80/11050…普遍被使用在肉品加工中,作為肉品的防腐劑和保色劑。大家都知道加工肉品要少吃,但事實上,人體攝入的硝酸鹽、亞硝酸鹽絕大多數都來自於蔬菜,而不是加工肉品。 許多農民為了增加作物的…
http://www.top1health.cn/Article/273/10985…應該向消費者說明製作原料的來源,如麵粉、油脂、乳製品、堅果、加工肉品等,表示負責,而消費者也有權主動詢問店家麵包的成分及製作方法,為自己的健康把關。
http://www.top1health.cn/Article/172/10973…蔔乾、泡菜等。 ★ 水果類:蜜餞、罐頭水果。 ★ 肉類:加工肉品如火腿、臘肉、香腸、肉乾、肉鬆、鹹魚、皮蛋、鹹蛋、魚丸、魷魚絲、豆腐乳、筍豆、加味豆乾。 ★ 主食類:麵線、速…
http://www.top1health.cn/Article/80/9597…口感,並不符合國人烹調及飲食習慣。且葉菜中的硝酸鹽含量遠高於加工肉品,對人體的健康風險影響更高。政府對加工肉品硝酸鹽含量早訂有國家標準,而市售葉菜的硝酸鹽含量動輒高達5000-10…
http://www.top1health.cn/Article/150/9040…體因無法有效處理而造成負擔;鳳梨常因含有鳳梨酵素,常被應用於加工肉品和綜合蔬果汁中,無意間容易過量攝取。 環境因素中,重金屬對於人體老化的危害最大。一旦人體長期累積太多鎘、汞…
http://www.top1health.cn/Article/3403…派員抽驗市售台畜、新東陽、統一、黑橋、台糖、富統CAS香腸等加工肉品計17件送中央畜產會,檢驗萊克多巴胺(Ractopamine)等乙型受體素,結果均未檢出。 而媒體報載的檢…
http://www.top1health.cn/Article/101/3381…8年的追蹤調查後,再度證實長期攝取紅肉會增加心血管的負擔,而加工肉品帶來的負面影響更是可觀。 ![哈佛大學研究證實,多吃紅肉會大幅提高心血管跟罹癌的機率。][5508] 英國《…
http://www.top1health.cn/Article/3375…險因子,而大蒜、牛奶、鈣則是可能降低風險食物。 此外,加工肉品如臘肉、牛肉乾、干貝醬、魷魚絲的含鈉量高,每100克中的鈉含量已佔每人每日所需2400毫克的一半,而豆干、蜜餞類…
http://www.top1health.cn/Article/2608