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…「鑰匙」。 當RNA上的核苷酸發生點突變,所轉譯出來的胺基酸就有可能被改變,當病毒原本的胺基酸被改變成另一種胺基酸,而造成病毒傳播力或致死率增強時,就可能造成新變異病毒株的出…
http://www.top1health.cn/Article/232/84244…sate) 又稱水解法,主要是利用微生物的酵素將蛋白質分解成胺基酸與較小的胺基酸胜肽。這種製法的特徵在於含有高比例的白胺酸(胺基酸的一種),消化吸收率也非常高。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/84141…)][198921] **營養師教你如何補充,補充劑以胺基酸螯合的吸收率最好!** 飲食中,最佳的鈣質來源為乳製品,像是鮮奶、優格、起司等,一杯鮮奶大約可以提供200-40…
http://www.top1health.cn/Article/302/84084…吃蔬菜類食物。先吃含蛋白質較多的肉類的好處,是因為蛋白質含有胺基酸成分,可以促進膽囊收縮素(CCK)的分泌,而(CCK)又可以啓動下視丘的飽足感反應,進而使進食步驟停止或減緩,而達…
http://www.top1health.cn/Article/101/83658…1.雞精** **主要成分:**蛋白質、胜肽、核苷酸、支鏈胺基酸(白胺酸、異白胺酸和纈胺酸)。100毫升雞精約含有6~8公克的蛋白質,相等於一份35公克的肉(大約三指手指頭的面積…
http://www.top1health.cn/Article/302/83649…科醫師表示,使用延緩腎功能惡化的藥物,如:尿毒素吸附劑、酮酸胺基酸營養劑,將有助部份的慢性腎臟病患者延緩病情惡化。此外,營養師也將分享聰明選擇減少尿毒素的低蛋白飲食。 ![][1…
http://www.top1health.cn/Article/315/83601…麥的優點** **√**含有能促進生長期孩子發育所需的必需胺基酸與鈣質,因此在西方國家,常用來當成幼兒副食品的材料。 **√**燕麥片含有豐富的水溶性膳食纖維β- 葡聚糖,…
http://www.top1health.cn/Article/248/83559…FAO)評估發現食物中牛奶、蛋與雞肉為主要優質蛋白質來源,其胺基酸組成比例佳、易為人體消化吸收。而作為高血壓患者輔助飲食方式的「得舒飲食」,實行原則也是多白肉、少紅肉。世界癌症研究…
http://www.top1health.cn/Article/320/83400蘑菇因為富含人體必需胺基酸,有「蔬菜牛排」之稱,且因為熱量低又富含多醣、纖維質,易使人有飽足感,受到有減重需求族群的愛好。近期更有研究新發現,適量攝取蘑菇,似乎有助延緩身體的慢性發…
http://www.top1health.cn/Article/320/83333… 此為亞洲人特有的基因變異,此外,乙醛也會與其他蛋白質、胺基酸及DNA結合,又發不正常的免疫反應、傷害組織,並產生大量自由基引發基因突變,大幅提高罹患癌症、失智症的機率。 …
http://www.top1health.cn/Article/261/83280**什麼是肌少症** 根據統計,肌肉質量在30歲後逐漸減少,30歲後每年流失0.5%至1%的肌肉量;40歲後,每10年減少8%;70歲後,每10年更減少15%,一不注意,很容易就…
http://www.top1health.cn/Article/248/83231…生菌,這類食物在發酵過程中還會產生許多營養素,例如維生素B、胺基酸、多醣體(polysaccharide)、抗氧化物等。 總之,多吃各類食物,就可以讓自己獲得多樣化的腸道菌…
http://www.top1health.cn/Article/30/82894…放入牛奶變成優酪乳時,牛奶中的乳糖會變成乳酸,蛋白質會分解成胺基酸,至於優酪乳和牛乳護膚效果哪一個好?如果是希望肌膚細緻亮白,答案應是優酪乳。因為優酪乳有乳酸,乳酸除了是肌膚天然保…
http://www.top1health.cn/Article/248/82819…主。 牛奶中的蛋白質經由腸道酵素分解後,成為胜肽及胺基酸,這些消化後的產物恐怕就是讓腸胃不適的關鍵。不同基因型所產生的酪蛋白會在消化後生成短胜肽,很多人正是對A1beta…
http://www.top1health.cn/Article/320/82786…proline)、羥脯胺酸(Hydroxyproline)等胺基酸的胜肽鏈所組成。而皮膚裡含有的膠原蛋白,人體約占所有蛋白質的三成左右。 那麼,食用像魚翅這種富含大量膠原蛋白…
http://www.top1health.cn/Article/302/82510