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…愛吃麻辣鍋,1年4季都是老饕的最愛。不過,營養師提醒,麻辣鍋湯頭堪稱是鍋中的「熱量王」,平均1人份、1200cc麻辣鍋,再加上1碟沙茶沾醬,加上肉類、魚餃、及鴨血等,一頓下來就高達…
http://www.top1health.cn/Article/248/13258…根、燻肉等都屬高鹽食品,一包泡麵的鹽分超過5公克,雞湯、火鍋湯頭的含鹽量也都超標。此外,如罐頭、醃製食物,鹽分含量也都非常高。 如果覺得飲食缺鹽索然無味,其實可以透過烹調技巧…
http://www.top1health.cn/Article/28/12562…高血壓的主要原因之一,年輕人聚餐常喜歡吃火鍋,且偏愛重口味的湯頭,如麻辣鍋、酸菜白肉鍋等,再加上搭配醬油、沙茶醬、豆腐乳沾醬等含鈉量高的醬料,以及黃金魚丸、蛋餃等加工火鍋料,一餐火…
http://www.top1health.cn/Article/80/12456…的酸菜白肉湯,就超過安全值了。 醫師提醒民眾,飲用火鍋湯頭只要別過量,就不必恐慌。若要喝酸菜、泡菜或海鮮鍋的湯,最好趁早在前半小時喝,且別喝太多。至於部分小吃店滷鍋長年不清洗…
http://www.top1health.cn/Article/30/11643冬天喝熱湯,馬上能讓身體暖呼呼,但感覺不鹹的湯頭,卻可能潛藏「鈉」麼多危機!董氏基金會營養組表示,衛生署建議每人每日鈉攝取量不超過2400毫克,然而檢測市售5大類、95支湯頭的含鈉…
http://www.top1health.cn/Article/248/11187…有礦物質,洗後有部分會殘留在身體的表面產生潤滑感,依不同的「湯頭」也有不同的美容效果。且也因礦物質殘留在皮膚表層,待泡完湯後還會有些許的保溫效果,等於是在身體上塗上一層防冷的膜。 …
http://www.top1health.cn/Article/132/11039…的水以及一定比例的鹽量等,才能叫做小松烏龍麵。因為水質佳,其湯頭十分鮮甜,是其最大特色。 ![][25542] ◎ 金箔吟釀-日本是一個將金箔藝術發揮淋漓盡致的國家,其中…
http://www.top1health.cn/Article/198/10509…主。建議可以用蔬菜和各種菇類當作一餐裡的主食,吃到飽也可以,湯頭可以用清雞高湯或蔬菜高湯,搭配少許的豬瘦肉片,不要再加油脂和其他澱粉類食物,就能成功地控制住熱量的攝取,輕鬆減重。 …
http://www.top1health.cn/Article/250/10669…健康局營養師黃莉婷表示,麻辣鍋、酸菜白肉鍋是民眾喜愛的重口味湯頭,但其熱量及含鈉量都高得驚人,醬料也是超標的重要關鍵。她分析常用的火鍋醬料,麻辣鍋最常配2大匙沙茶醬加上0.5大匙醬…
http://www.top1health.cn/Article/248/10549…明醫師則提醒,每到寒冷的冬天,民眾喜歡吃火鍋暖和身體,但火鍋湯頭久煮後的普林太高,容易誘發痛風發作,門診的患者數量至少增加2成以上,建議民眾除了注意食物是否含有西藥成分之外,也要遵…
http://www.top1health.cn/Article/32/10462…枝、砂仁、陳皮等中藥,加上多種蔬菜熬煮成藥膳湯底,清甜溫順的湯頭,煮出低卡補氣的「養生藥膳湯圓」。 而「健康麻芛湯圓」適合喜歡甜食的人,花蓮慈院營養師紀凱勻表示,「麻芛」富含…
http://www.top1health.cn/Article/80/10280…60卡。 且吃湯圓時,很多人喜愛添加各種不同食材,好讓湯頭有甜、鹹之分,以增加口感。最方便的甜湯即是滾水中加入紅糖、砂糖,也有人是加入花生、紅豆、綠豆等食材,來增加風味。鹹湯…
http://www.top1health.cn/Article/80/10125…己有沒有消化性潰瘍,或慢性胃炎病史,有潰瘍的應儘量吃較溫和的湯頭、醬料。如果腸胃已經不適,則建議民眾避免再吃過度酸、甜、辣、油膩和炸的食物,儘量吃清淡些,讓腸胃逐漸恢復,減少傷害發…
http://www.top1health.cn/Article/30/10111…圓型態多元,怎麼選吃才不會肥胖上身?專家建議要從「餡料」與「湯頭」來考量,餡料愈多熱量愈高,比如甜餡料的花生或芝麻湯圓,4顆熱量就等於1碗飯;湯頭以清湯最無負擔,若搭配的是甜湯,光…
http://www.top1health.cn/Article/250/9995…。 ![薑母鴨或羊肉爐常當火鍋吃,容易造成熱量攝取過多,且湯頭除了高油的問題,還有高磷、高鈉、高鉀,慢性病患食用要當心。(攝影/黃志文)][23402] 萬芳醫院中西減重門診個…
http://www.top1health.cn/Article/101/9838