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…致血脂過高、血管硬化。同時應多選用天然豆製品,如豆腐、豆包、豆皮、干絲、素雞等,加工的素食品含有過多添加物則不建議太常使用。 **2.增加全榖類營養:**以獲取較高的維生素B群…
http://www.top1health.cn/Article/250/13455…材料:黑豆300克。作法:黑豆洗淨後晾乾,以平底鍋小火煎到黑豆皮微微裂開,放涼後置於密封罐內。之後要泡茶時,只要取出適量黑豆並加入熱水,浸泡7~10分鐘即可。
http://www.top1health.cn/Article/101/13090… 曾經因為怕少吃肉,以致蛋白質攝取會不夠,就吃了很多的豆腐豆皮,想用植物性蛋白質來取代,結果反而容易脹氣,小腹都澎澎的,豆類製品吃多對胃真的不好喔。 **【營養師的話】**…
http://www.top1health.cn/Article/250/11161…提供/台中榮總)][27067] - 材料(6人份):稻禾豆皮6片、蒟蒻捲6捲、綠蘆筍80克、香鬆15克、柳松菇6朵、日式醬油少許、黃芥末少許。 - 做法: 1. 蒟蒻捲、綠…
http://www.top1health.cn/Article/80/10967…:素西滷肉】** 功效:清火利便 材料:大白菜1.5斤、豆皮2片、素肉絲50g、冬粉1把、素蝦仁100g、草菇 作法: 1.大白菜切段加入素高湯燉煮。 2.豆皮切絲、冬粉…
http://www.top1health.cn/Article/80/10864…:五福臨門】** 熱量:99大卡 材料:(8人份) 壽司豆皮160公克、水豆腐80公克、蟹腿肉40公克、絞肉80公克、荸薺80公克、蔥、韭菜、乾香菇、紅蘿蔔、腰果。 作法: …
http://www.top1health.cn/Article/240/10749…、鴨雞比羊肉熱量低;薑母鴨或羊肉爐常當火鍋吃,若再加入其他炸豆皮、火鍋料,都容易造成熱量攝取過多,且湯頭除了高油的問題,還有高磷、高鈉、高鉀,有糖尿病、腎臟病等慢性病患要特別節制。…
http://www.top1health.cn/Article/101/9838…選擇食材時,儘量少使用,或是可選擇類似食物替代,如油豆包或油豆皮,以新鮮豆腐、凍豆腐或是生豆包來替代。 6. 湯水適量少浮油:藥膳煮好可將浮油去除,避免喝湯時喝下太多飽和脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/80/9131…衛生局11日公布9月份豆干產品抽驗結果,在30件豆腐、豆干、豆皮等製品中,有2件驗出過氧化氫殘留,除已立即通知下架外,並循線追查貨源供應商,可依其違反食品衛生管理法第12條規定,處…
http://www.top1health.cn/Article/250/8587…3件殘留過氧化氫;42件豆腐產品中6件違規添加苯甲酸;11件豆皮、豆包、花干、素雞產品中1件苯甲酸超量;15件豆漿產品中1件違規添加苯甲酸。 衛生局表示,多數防腐劑及過氧化氫…
http://www.top1health.cn/Article/7352…好多選擇天然蔬果、以及低加工的大豆蛋白製品,像是豆干、豆腐、豆皮、凍豆腐、百頁豆腐等。 曹長安說,相對於外國的素食主義者,不容易於飲食中攝取足夠的優質蛋白質,國人可以輕易買…
http://www.top1health.cn/Article/6311…件為油豆腐,豆漿10件中檢出2件不合格,不合格率20%;豆干豆皮類產品37件中檢出7件不合格,不合格率18.9%。 這些違規產品中,7件來源為本市、16件為外縣市,4件來源不…
http://www.top1health.cn/Article/2410