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…蛋白质就好了吗?就举来自牛奶的乳清蛋白(动物性蛋白质)和来自黄豆的大豆蛋白(植物性蛋白质)作为例子来看看吧。 乳清当中含有丰富的白胺酸,是肌肉合成的开关,特征是胺基酸的吸收速…
http://www.top1health.cn/Article/248/88316…-more--> ![在酵素断食准备期,选择以豆腐及纳豆等黄豆制品、蔬菜、海藻类等植物性食物为主的低热量餐点。][210852] **酵素断食准备期:3天~1周 留意营养均…
http://www.top1health.cn/Article/101/88237…以豆制品或其他高植物性蛋白,来取代部分红肉摄取,例如:黑豆、黄豆、毛豆、鹰嘴豆等,都是很不错的植物性蛋白。 <!--more--> ![][209412] **▲要避免*…
http://www.top1health.cn/Article/320/87655…、低脂肉类或传统豆腐,能增加丰富度及饱足感。 ![低GI姜黄豆浆锅。(图片提供/癌症关怀基金会营养师柯晓彤][208907] **【低GI姜黄豆浆锅】** **食材:…
http://www.top1health.cn/Article/320/87505…吃豆腐助减重** 尤伟铭营养师说明,传统豆腐的制作过程是以黄豆为主要原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、挤压、凝固、塑模程序而制成,是相当优质的植物性完整蛋白质,具有人体的必须胺基酸…
http://www.top1health.cn/Article/138/87417…造血的功能。 **获取来源:** - B1:猪小里肌肉、黄豆、鳗鱼、豌豆等。 - B2:猪肝、鳗鱼、纳豆、优格、麻薏等。 - B6:鲔鱼(尤其是暗红色部分)、秋刀鱼、鲣鱼、…
http://www.top1health.cn/Article/138/87304…合坚果、葡萄干(依个人喜好)20g(MEMO*4)、可可粉、黄豆粉(依个人喜好)各适量 **作法**(冷藏之前10分钟) **1.**在调理盆中放入A混匀。加入豆浆,用汤匙…
http://www.top1health.cn/Article/248/86831…可能引起腹胀,还容易放屁,所以消化系统不好的人要少吃;毛豆、黄豆本是一家,对黄豆过敏的人,也要避免食用。均衡饮食永远是最高防癌原则,尤其是维持天天五蔬果,才是根本防癌的秘诀。除此之…
http://www.top1health.cn/Article/138/86806…吗?加上要好吃,必须要有油脂和煎炸烤卤炖。 当然,肉与黄豆本身的天然好油是没问题,但是烹调用油品选择与高温烹调问题就大了,过度烹煮会让油脂酸化,并产生各种毒素,加上油脂热量,…
http://www.top1health.cn/Article/248/86390…质素等,这些都叫膳食纤维。 <!--more--> ![黄豆、大豆等豆类食物含有水溶性膳食纤维,适度食用有助于提供好菌足够的养分。][205488] **第2类:豆类**…
http://www.top1health.cn/Article/320/86299…增长,但是却只有1%的学童能够完全分辨出植物性蛋白质就只有「黄豆、黑豆、毛豆」。][205315] **蛋白质不仅量重要,来源也很重要** 杨川莹营养师进一步分析问卷,发现…
http://www.top1health.cn/Article/407/86249…炎的患者平常可藉由食补的方式,补充植物性的雌激素,像是山药、黄豆、鹰嘴豆、银杏、覆盆莓等都可参考食用。患者也可在家自制「山药豆浆」,中医认为山药具有补气养阴,滋肾益精止带的作用,搭…
http://www.top1health.cn/Article/80/85632…激素和子宫肌瘤的生长有关。 <!--more--> ![黄豆的「大豆异黄酮」总含量大约只有0.2~0.4 %,而且97%都是吸收率差的「含醣基大豆异黄酮」,如此微量的异黄酮不足…
http://www.top1health.cn/Article/248/85621…研究显示,若蛋白质摄取不足会影响抗体产生,增加感染风险。摄取黄豆、黑豆、毛豆及其制品之优良蛋白质,能维持肠黏膜防御能力,帮助对抗发炎反应。每餐建议摄取量为一掌心。 …
http://www.top1health.cn/Article/407/85570…菌吃下肚,又能兼顾节省用水,真是令人伤脑筋。 **黄豆粉洗碗天然又省水,但有河川优养化、堵塞水管疑虑?** 祖先们的古早智慧在洗碗时使用黄豆粉、苦瓜粉、面粉等粉末先…
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