…2塊、鮭魚片60克、番茄50克、蒜20克、薑10克、鹽少許、太白粉少許、檸檬少許。 **步驟:** 1.板豆腐及鮭魚切片,板豆腐稍沾太白粉、鮭魚稍沾低鈉鹽放上薑泥,夾在豆腐…
http://www.top1health.cn/Article/132/24631…,不需要久煮,以免過於軟爛。 2.沒有玉米粉的話,也可以用太白粉勾芡,不過口感會沒那麼濃滑。 3.不用菜刀切改以手摘菜,可以直接挑掉較粗硬的莖,也較容易檢查出葉片分枝的地方有沒…
http://www.top1health.cn/Article/320/23355…調時改以水煮取代油炸或紅燒,可減少油糖鹽的使用量。料理避免用太白粉勾芡,分子顆粒小易被人體吸收,容易造成血糖不穩,建議改用富含多醣體的蔬菜創造羹物的黏稠感,如山藥、秋葵或皇宮菜等,…
http://www.top1health.cn/Article/80/23238… 1.熱鍋熱油,並將魚身的水擦乾。 2.魚身沾一點薄粉(太白粉、麵粉)再煎。 3.在魚身抹鹽巴。 ![][73416] **★燒烤香料吳郭魚(台灣鯛) ** **材…
http://www.top1health.cn/Article/248/23194…菜100g、黑木耳40g、蹄筋50g、魚皮50g、生薑少許、太白粉少許、水200c.c.。 <!--more--> **作法:** 1.豬腰內肉切成小塊然後裹上太白粉…
http://www.top1health.cn/Article/246/22988…*材料:** 雞蛋1顆、豬絞肉40g、香菜3g、麻油少許、太白粉少許。 <!--more--> **作法:** 1. 買來的豬絞肉用菜刀再剁碎,直到絞肉產生黏性,包…
http://www.top1health.cn/Article/246/22862…。 - 調味料B:鰹魚風味調味粉1小匙、鮮奶50c.c.、太白粉水(太白粉與水2:1)約60c.c.。 - 做法: 1. 取6大片白菜葉熱水汆燙後,平鋪在碗裡備用。 2. …
http://www.top1health.cn/Article/320/22721… 冬瓜、豬絞肉各250g、雞蛋1個、蔥、薑、胡椒粉、香菜、太白粉各適量。 **作法:** 1.冬瓜切片待用。 2.豬絞肉加蔥末、薑末、攪散的雞蛋、適量的鹽、雞粉、胡椒粉和太…
http://www.top1health.cn/Article/145/22664…**材料:**紅薯100g、白花椰菜 50g、開水1.5碗、太白粉 1小匙。 **作法:** **1.**紅薯洗淨去皮切成塊狀,放入電鍋中蒸熟。 **2.**將蒸熟的紅薯從電…
http://www.top1health.cn/Article/101/22475…。 **調味料:** A:100%柳橙汁100c.c.,太白粉1小匙,鹽、砂糖適量。 B:麵粉1小匙。 **作法:** 1.雞柳洗淨、切條;調味料A放入鍋中小火燒煮雞柳至…
http://www.top1health.cn/Article/145/22419…0公克。 **調味料:** 蠔油2小匙、味醂1/2小匙、太白粉水少許。 **作法:** 1.芥藍菜洗淨,切段,以滾水燙熟、瀝乾,擺盤。 2.蠔油、味醂加半碗水一起入鍋以小…
http://www.top1health.cn/Article/273/22396…仁、紅蘿蔔各100公克、雞胸肉80公克、蒜末少許;鹽、蛋白、太白粉、香油少許、適量。 **作法:** 1 鍋中倒水煮滾,加少許鹽,放入毛豆仁煮熟,撈出、泡冷水備用。 2 紅蘿…
http://www.top1health.cn/Article/273/22285…這種方法去腥味成效最佳。 **去腥方法3/炒類料理,用太白粉+酒就能去腥味** 用酒和太白粉浸泡魚肉5分鐘後,再用水清洗。以這種方法去除冷凍蝦、蛤仔、章魚等的腥味成效最佳。…
http://www.top1health.cn/Article/145/22228…腰內肉、大小里肌、豬腱等;若要讓碎肉讓口感更好,能加入蛋白或太白粉。這道食譜有加入豆腐,因此在選擇黃豆類製品時,盡量選用豆腐、豆皮、豆包等無添加色素或風味改良劑的豆製品。 <…
http://www.top1health.cn/Article/269/22210…丁10 公克、紅蘿蔔丁10 公克、嬰幼兒配方奶1/2 大匙、太白粉少許、油適量 **做法:** 1.嬰幼兒配方奶加入太白粉拌勻,備用。 2.雞蛋打散,加入所有材料拌勻。 3…
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