…cemic Index的简称,前台北医学大学保健营养学系教授刘珍芳表示,目前国际上是以食物引起血糖升高相对于吃进葡萄糖时的比例,以葡萄糖(GI=100)作为食物GI值对照的参考指标…
http://www.top1health.cn/Article/101/94126…91311>) **3.晚餐吃的太丰盛,小心养大腰围!刘珍芳教授:注意3大晚餐地雷组合** ![][224301] 工作愈忙愈想用食物来得到安慰?小心肥胖跟着来,尤其会养…
http://www.top1health.cn/Article/320/93282…,消费者却仍抱持着非常多的疑问与迷思!有鉴于此,许青云教授与刘珍芳教授针对市售包装豆浆的安全疑虑,共同进行了一连串的调查与研究,并撰写成一本「豆浆白皮书」。内容除了详载冷藏包装豆浆…
http://www.top1health.cn/Article/302/92177…班后,和朋友相约去吃到饱或大啃夜市美食,不过保健营养学系教授刘珍芳提醒,把最丰盛的一餐放在晚餐、又常常吃到10点之后的饮食型态,是养大腰围的重要原因,尤其要注意3类晚餐组合,看起来…
http://www.top1health.cn/Article/101/92011…素助运动燃脂,绿茶排名第一 长庚科技大学保健营养系教授刘珍芳表示,无论是绿茶或红茶,成分中都含有儿茶素和咖啡因,但对照两种成分对减重的效果,儿茶素的效益较大,而有研究分析发现…
http://www.top1health.cn/Article/101/91474…中。本期ILSI Taiwan专栏邀请长庚科技大学保健营养系刘珍芳教授,介绍GI值的定义、影响因素,以及分享台湾常见水果的GI值检测结果等研究发现。 ![][189452] …
http://www.top1health.cn/Article/80/81009…搞懂什么是动物油、植物油?** 长庚科技大学保健营养系主任刘珍芳指出,饱和脂肪酸高的「动物油」,在室温下会呈固态,包括猪油、牛油、鸡油、鹅油等;以单元不饱和脂肪酸及多元不饱和脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/248/50783…的时间。 参考文献 黄雅菁、钱叶忠、许淳森、赵振瑞、刘珍芳:麻油鸡酒汤摄取对母乳喂哺之影响 北市医学杂志 2卷2期 ( 2005/02) , 167-175 **本…
http://www.top1health.cn/Article/248/42988…发现行动力与体力都可能渐渐走下坡。长庚科技大学保健营养系教授刘珍芳指出,年过50岁,生理机能开始出现变化,银发族的体力也会慢慢衰退。老人面临的3大关键课题是:要能从嘴吃东西、要能走…
http://www.top1health.cn/Article/110/34162…吸收更快,更容易变胖? 长庚科技大学保健营养系教授刘珍芳表示,运动后30分钟至1小时的黄金时间内选择性进食,补充约300大卡的碳水化合物、蛋白质及运动饮料,此时的热量补充…
http://www.top1health.cn/Article/320/25466…,消费者却仍抱持着非常多的疑问与迷思!有鉴于此,许青云教授与刘珍芳教授针对市售包装豆浆的安全疑虑,共同进行了一连串的调查与研究,并撰写成一本「豆浆白皮书」。内容除了详载冷藏包装豆浆…
http://www.top1health.cn/Article/189/24909…,小心抗老不成反显老。 长庚科技大学保健营养系教授刘珍芳表示,随着年龄的增长,身体的损伤逐年累积,最终会超越身体的修复能力,导致损伤逐渐削弱细胞、组织、器官及系统的正常功…
http://www.top1health.cn/Article/189/21435…成分。 ![][52918] 长庚科技大学保健营养系教授刘珍芳表示,早在民国55年,政府为了缓解国人甲状腺肿的问题,曾强制规定施行食盐加碘强化措施,但自93年加入WTO(世界贸…
http://www.top1health.cn/Article/197/17852…团法人中华民国肥胖研究学会理事长、长庚科技大学保健营养系教授刘珍芳表示,无论是绿茶或红茶,成分中都含有儿茶素和咖啡因,但对照两种成分对减重的效果,儿茶素的效益较大,而有研究分析发现…
http://www.top1health.cn/Article/101/17820…动,当然每天都能运动更好”他说。台北医学大学保健营养学系教授刘珍芳归纳,有氧运动促进全身代谢,无氧重训则针对局部锻炼肌力、加强紧实,想维持好体态,两者缺一不可。 每半公斤肌肉…
http://www.top1health.cn/Article/250/16349