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外食族想減肥，晚餐不可忽略不吃，如果不吃晚餐，健康代價高。不吃晚餐還會降低代謝力，復胖的機率會增加。但是，減肥晚餐怎麼吃？有哪一些是減重晚餐的地雷組合？以下由營養師分享減重晚餐掌握4大訣竅，以及建議晚餐輕食3要點，讓減重瘦身不再困難！

1.減重晚餐最佳攻略，高纖素食讓你輕鬆瘦身

晚餐是減重過程中最容易被忽略的一餐，但其實晚餐的攝入量和品質對於減重效果有著至關重要的影響。那麼，晚餐該怎麼吃才能達到減重的效果呢？減肥時建議晚餐輕食，以高纖多樣的素食為主，少量補充蛋白質和脂肪。此外，晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，儘量不要超過晚上9點。

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2.減重的晚餐該怎麼吃？營養師教你吃對食物，不必挨餓一定瘦

為了成功減重，很多人都會試著減少晚餐攝取的熱量，甚至只吃青菜。「只吃青菜」是很普遍的瘦身方法，大家總覺得蔬菜熱量低，這樣吃應該會瘦。有些人還強調，自己早餐、午餐都有正常吃飯，是晚餐才會只吃青菜，「這樣應該很健康吧？」

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3.晚餐吃的太豐盛，小心養大腰圍！劉珍芳教授：注意3大晚餐地雷組合

工作愈忙愈想用食物來得到安慰？小心肥胖跟著來，尤其會養大肚子！對於許多工作忙碌的上班族來說，一天最放鬆的時候莫過於下班後，和朋友相約去吃到飽或大啃夜市美食，不過保健營養學系教授劉珍芳提醒，把最豐盛的一餐放在晚餐、又常常吃到10點之後的飲食型態，是養大腰圍的重要原因，尤其要注意3類晚餐組合，看起來划算，或是份量不多，其實潛藏肥胖危機。

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4.晚餐是關鍵！外食族掌握4大訣竅，遠離肥胖

一天三餐中，下班回到家享用晚餐，有比較充裕的時間，也最有機會悠閒的慢慢享用。但是，對於要甩油減重的人來說，晚餐才是瘦身能否成功的重要關鍵，特別是下班後還要在外面解決晚餐，才能回家的外食族，隨便吃個排骨便當、叉燒飯填飽肚子，輕輕鬆鬆近千大卡就入肚。要掌握晚餐訣竅，國外網站《EatingWell》提出了幾種針對減重者晚餐該怎麼外食的小技巧。

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5.晚餐輕食3要點，減重瘦身不再難

減肥成功與否關鍵在晚餐！據調查，體重超標的人群與一般人群的早餐及午餐習慣沒有顯著差異，基本都是早餐隨意吃一些，午餐比較豐盛。但在晚餐習慣中，有48%的體重超標人群吃得比較豐富，占比超出一般人群約10%。提醒，其中，減肥成功最主要的是晚餐要輕食，同時注意3個要點，能幫助大家輕輕鬆瘦身。

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