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臭豆腐是「國民美食」，又臭又香，加上綿密多汁的口感，吸引不少老饕趁熱嚐鮮。不過，衛福部南投醫院陳佳祺營養師提醒，1份油炸臭豆腐，熱量約500大卡，約2碗白飯的熱量，若加上醃製的泡菜，鹽分含量… 詳全文 >

營養師李婉萍指出，南瓜是一種超級食物，它的營養密度非常高，不僅卡路里低、纖維質多，更是減肥者的好夥伴，特別是連皮一起食用，可保留較豐富的膳食纖維，幫助排便。 詳全文 >

血糖飆高是引起肥胖的最大元凶。部立雙和醫院家醫科醫師周碩渠指出，血糖是身體熱量的來源，一旦血糖偏高，容易因胰島素分泌不足，引起代謝症候群，以及糖尿病，若血糖長期失控，不僅誘發導致「糖胖症」， 詳全文 >

高溫驟降，又到吃火鍋的旺季，台灣肥胖症衛教防治學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出，天冷適合吃火鍋禦寒，但火鍋不乏高脂肪及高熱量食物，是減肥族群大忌。若要吃火鍋不吃肥，建議應聰明選健康食材，… 詳全文 >

研究發現，「跑走運動」比單純又規律的跑步、走路更有效。台灣運動醫學會榮譽理事長、新北市土城醫院副院長葉文凌醫師指出，運動有4個要件：1是心跳要增加、2是大型肌肉要動、3是時間要夠、4是持之以… 詳全文 >

抗生素濫用問題日益嚴重，引起全球關切。中央研究院生物醫學科學研究所利用老鼠實驗，證實：「濫用抗生素將導致腸道菌相失衡，進而影響免疫系統的修復功能，使心肌梗塞的死亡機率大幅提高。」 詳全文 >

Donna陳怡錞營養師指出，過去認為的高血壓是140/90毫米汞柱以上，而2017年11月美國心臟協會重新定義130/80毫米汞柱以上即為高血壓，原因是當血壓超過130/80毫米汞柱時，出現… 詳全文 >

市售減肥、防癌食品琳瑯滿目，網傳：「蝶豆花能瘦身防癌！」引起民眾高度青睞。彰化基督教醫院營養師陳秉辰表示，目前並沒有科學實證證明蝶豆花具有瘦身防癌效果，但可確定的是，蝶豆花含有抗發炎、抗氧化… 詳全文 >

你有多久沒和孩子一起用餐呢？董氏基金會食品營養中心許惠玉主任指出，調查指出，國內有逾一半的父母，沒有天天和孩童一起吃飯。專家提醒，親子共餐好處多，不僅能拉近親子關係，更可以減少孩子挑食的行為… 詳全文 >