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冬天吃熱呼呼的火鍋，就怕吃出肥胖，所以養生鍋漸漸受到青睞，其中號稱低熱量高纖的菇菇鍋，放進香菇、秀珍菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇與蘑菇等食材的火鍋，就成為明星選擇。但是，營養師蔡怡瑄提醒… 詳全文 >

熬夜＝傷肝？你可能搞錯了！陳峙嘉中醫師表示，其實熬夜與爆肝並不能劃上等號，且醫學上只有「猛爆性肝炎」，並沒有所的「爆肝」一詞。事實上，以中醫角度來說，熬夜首先損傷是人體的「脾氣」。當脾氣虛弱… 詳全文 >

提到要吃補鐵的好食物，其實，不是只有肉類，水果補鐵效果也很棒。一般人認為在水果中選擇吃黑葡萄，含鐵質一定最高，是真的嗎？尤偉銘營養師指出，依據食藥署食品營養成分資料庫來看，以每100公克水果… 詳全文 >

網路流傳攝取包括：黑糖、紫米、紅豆、生薑等在內的食物，有助於排經血，是真的嗎？營養師黃曉彤表示，黑糖能幫助女性在經期時較順暢，可加快血液循環讓身體溫暖、活絡氣血，有效排除子宮內的廢血。紫米就… 詳全文 >

「胃痛，可以馬上吃胃散嗎？」「愛喝咖啡，容易產生胃痛嗎？」「發生胃痛時，吃稀飯比較好嗎？」以上都是網路常見有關胃痛似是而非的問題。國泰醫院腸胃科主治醫師陳信佑在財訊雙週刊《破解醫學迷思86問… 詳全文 >

一般認為紅蛋殼的雞蛋代表是土雞產下的蛋，所以，比白蛋殼的雞蛋有營養，這是真的嗎？雞蛋含有什麼營養非吃不可？營養師黃曉彤表示，雞蛋含有蛋白質、脂肪、鐵質、卵磷脂、維生素A、維生素B群等營養素，… 詳全文 >

網路上流傳「喝香菜汁可排毒祛斑」，此說法是指將香菜加在水裡煮沸後，飲用其湯汁，可以幫助腎臟清理廢物，甚至能夠排除體內的重金屬毒素，到底真實性如何？中醫師陳潮宗表示，香菜中醫俗稱芫荽，在中醫古… 詳全文 >

健檢項目琳瑯滿目，到底應該怎麼選擇？家庭醫學專科醫師表示，隨著醫療科技的進步，想要及早揪出隱藏的疾病，與其亂槍打鳥做了一堆健檢項目，家庭醫學專科醫師鄭鈞云表示，目前也可以透過簡易的「基因檢測… 詳全文 >

冬天喝湯能兼顧進補養生，將營養吃下肚；而想到「冬湯」，馬上就會聯想到吃薑母鴨、羊肉爐、苦瓜燉排骨湯、香菇烏骨雞湯、山藥蓮藕湯等，但是，喝下肚的精華到底有沒有營養呢？且聽新營養食代程明偉營養師… 詳全文 >