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一週三次的24小時斷食，當然不是理想的增肌飲食，但間歇性斷食法形式多種，難道都會讓人流失掉肌肉嗎？「從今天開始不吃早餐」、「週三跟週六整天只吃晚餐」，這樣簡單的兩句話，就可以完整解釋168斷… 詳全文 >

從許多科學論證來看，瘦身其實不需要仔細計算基礎代謝率，採取間歇性斷食，也不會讓基代率跟著下降，更對減重具有正面效應。一個月中，就算你只有一半的日子吃飯，另一半天數只喝水、什麼也不吃，也不必擔… 詳全文 >

明明已經吃飽了，卻還能在飯後持續享受各式甜食。科學證實，當換成不同種類的食物時，大腦就會重新喚起你想吃的慾望。相信大家都有經驗，去吃到飽餐廳的時候，不管火鍋、燒肉吃得再怎麼多，飯後總是還能吃… 詳全文 >

科學家發現，傍晚進行高強度運動或重量訓練，表現會比較好；至於中低強度的有氧運動，和生理時鐘之間的關聯性則較不顯著。根據不同研究的數據，早上跟傍晚的運動表現差距在3∼ 21%之間。換句話說，傍… 詳全文 >

吃半個月的原型與超級加工食品，到底會有什麼差別？結果赫然發現，相較起原型食物，受試者吃超級加工食品時，每天平均多吃下500 大卡熱量。而這樣的吃法，也很快反映在體重上，吃原型食物者半個月瘦了… 詳全文 >

謝欣穎說：「黑豆水比紅豆水、薏仁水更加養生，代替水喝，有很多效果，排毒、增加新陳代謝、消水腫等等。」黑豆水的做法也很簡單：「先把黑豆放在平底鍋上煎，讓皮裂開後放涼。每天一兩匙，放進保溫壺裡加… 詳全文 >

綠色多酚具有非常強的「抗氧化作用」，可以保護我們避免罹患活氧引起的失智症、腦梗塞、胃癌、攝護腺癌、卵巢癌、肺癌、白內障、黃斑部病變；褐色的食物對於多發性神經病變、自律神經失調、腸躁症、更年期… 詳全文 >

鹽分攝取過多，會導致生活習慣病，所以大家都知道「控制鹽分攝取」非常重要。但是除此之外，鹽分也和胃食道逆流症息息相關。鹽分一多，食物從胃部排出的時間就會拉長，胰液及膽汁的分泌量也會增加，還會出… 詳全文 >

要是不吃早餐，胃沒有東西可以消化，就會不知如何是好、煩惱到底該不該分泌胃液……」 太田先生：「可是我都有好好吃晚餐耶？」 醫師：「那可不行。太田先生總是喝酒又吃太飽，每天只睡2、3個小時，所… 詳全文 >