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說到「舒肥sous vide」這項源自法國的烹調方式，的確能讓肉品口感變得相當軟嫩，原意是把肉放進耐熱的袋子中抽真空，再低溫烹調、待其熟成。如果家中沒有舒肥機，可用電鍋稍做取代、一樣能為肉品… 詳全文 >

走進咖啡店很容易不小心待太久，時間一下子就過去了……我們可能在想工作的時候，想思考的時候，想讀書的時候，或者只是單純想休息的時候，踏進咖啡店。但每件事需要的時間都不同，所以應該先釐清進咖啡店… 詳全文 >

事實上，完美與自尊心是完全不相關的兩回事，自尊心高的人也會犯錯。自尊心的根基來自無條件地接納自我，知道不管自己犯過多少錯，生存本身就是件值得尊敬的事。我們不需要糾正一切錯誤，才能認同自我，不… 詳全文 >

人體內的毒素主要來自外在環境汙染和進入體內的食物和藥物。無論生活環境多乾淨，幾乎每個人都有一些毒素積聚在體內。2010年美國疾病管制與預防控制中心的報告發現，人體血液或尿液中含有212種化學… 詳全文 >

手或腳長出一顆顆小水泡，伴隨搔癢感，不停想抓，抓破皮不只疼痛、皮膚還可能變厚、粗糙，不但影響美觀也非常困擾，很可能是汗皰疹惹禍。 詳全文 >

卵巢囊腫屬良性腫瘤，多發於二十至三十多歲女性身上。由於卵巢囊腫內部皆為液體，摸起來柔軟不易察覺異狀，因此罹病初期幾乎毫不自覺，通常會等到囊腫腫大到腹部突出，或是健康檢查時被診斷出來，才發現它… 詳全文 >

「最近常常頭痛、失眠、做惡夢，不僅沒什麼食慾，也常常對老公、小孩生氣，我到底怎麼了…」自從生活中多了一個新生命，新手媽咪就必須面對接踵而來的挑戰。如何在龐大壓力下妥善處理自己的情緒，不傷害自… 詳全文 >

將鹽、胡椒混合，均勻抹在牛肉上，稍稍按摩1分鐘，放入真空袋密封包好，放冰箱冷藏3∼5天。取出醃漬好的牛肉，表面洗乾淨、擦乾後，置網架上放入冰箱冷藏風乾12小時，再封進真空袋中。 詳全文 >

眉頭緊鎖、脈搏急速跳動、感到呼吸困難嗎？這些徵兆都說明了你需要放鬆，來看看有哪些方法，能避免你被龐大的壓力和緊張情緒給淹沒： 詳全文 >