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韭菜子，呈半圓形或半卵圓形，略扁，長2～4mm，寬1.5～3mm。表面黑色；一面突起，粗糙，有細密的網狀皺紋；另一面微凹，皺紋不甚明顯。頂端鈍，基部稍尖，有點狀突起的種臍。質硬。氣特異，味微… 詳全文 >

冷凍肉品的解凍程序對於烹調後的風味有相當大的影響，因為不當的退冰方式會讓血水流失，鮮甜度就沒那麼佳。買冷凍肉品時，建議用保冷袋盛裝，帶回家後要立即放冷凍庫保存。 詳全文 >

或許你會認為，跑步、游泳等有氧的運動，應該也可以達到瘦健身的目標？為什麼一定要練深蹲呢？因為深蹲運動可以養出「肌肉」，所以讓人十分推崇。 詳全文 >

運動後到底該吃什麼，才不會白白浪費了剛剛的努力？這問題始終困擾著想要靠著運動維持身材的人。營養師楊承樺針對時下最夯的6大熱門運動，推薦5種收餐操，不但在超商就能買到，熱量不高還能有飽足感，也… 詳全文 >

每當到了幼兒園新學期前後的時間點（約莫每年6月至10月），有許多家會開始詢問：「寶寶什麼時候適合開始上幼兒園小班？上小班前需要學會些什麼？是不是等比較會說話再去？還是等抵抗力強一點再去呢？」… 詳全文 >

減重瘦身的關鍵，取決於攝取的卡路里和消耗的卡路里的收支平衡。如何效率良好的把吃下去的食物熱量使用完畢，將成為瘦身重點。單純的思考的話，如果能不吃飯減少攝取的卡路里的話，就會瘦了。但是，即使因… 詳全文 >

這樣一鍋到底、有著滿滿食材的料理，也為忙碌的掌廚者省下很多時間，營養 都在裡頭，帶便當都吃得到，不必煮那麼多道菜。給小朋友吃的話陳年葡萄醋（巴薩米克醋Balsamic Vinegar）多一點… 詳全文 >

「好熱哦！」這句話已經成了最近每個人掛在嘴上的口頭禪，因為溫度幾乎天天破30℃，並且還不斷地創新高。夏季高溫除了要小心熱衰竭、中暑之外，還要小心一種致命疾病──心肌梗塞， 詳全文 >

肌肉是在體溫高的時候，能發揮很大的力量。因此，比起早上，體溫容易升高的中午或晚上，可以說是最適合肌肉訓練的時間帶。 詳全文 >