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1950年代末期，研究人員雷納及凱斯首先成功地將褪黑激素分離出來，並且發現這種物質對動物具有輕微的鎮靜效果。1982年，理查‧烏特曼這位研究褪黑激素的先驅，指出褪黑激素可幫助人體入睡。 詳全文 >

一般人以為乳酸菌只存在於發酵食品中，事實上乳酸菌存在於人體、空氣、土壤等各處。當乳酸菌混入食物中，使食物發酵，就可以做出味噌、優格、泡菜等發酵食品。 詳全文 >

根管治療無法保證百分之百完全成功，因為根管系統就像地下水道般錯縱複雜，有些根管可能鈣化、阻塞等，有些人還有畸形的牙根尖，很難完全清除乾淨，而且有些細菌會和人共存，等到老化、免疫力變差，細菌就… 詳全文 >

膠原蛋白是三螺旋結構的蛋白質，會隨著年齡增長而減少，也是造成肌膚老化（皺紋、黑斑）的原因之一，因此使人產生飲食補充的想法，因此膠原蛋白食品便於1990年問世。 詳全文 >

俗話常說「活在當下，愛要及時」，對你所愛的人要不吝惜表達對他的愛，親手熬一鍋給老公的滋補湯就是其中一種表現。牛尾強筋骨、補氣，金針和海帶也各有千秋，用點時間慢慢熬，愛，永遠來得及。 詳全文 >

麵類的原料為小麥粉與蕎麥粉等（以下通稱小麥粉），其他還有食鹽，有時還會加入鹼水（上圖）。食鹽是為了調味嗎？鹼水又是做什麼用的？ 詳全文 >

小婷是個業務繁忙的診所護理師，常常加班，容易晚睡。最近新人報到，她除了需要花更多時間去帶新人外，還要面對其他同事離職後造成工作業務量變大的問題。小婷在上班的時候，因為事情忙不完，感到非常焦慮… 詳全文 >

一般人多認為只有男人要練肩膀，但其實女人也可以練肩膀。廣大的女性朋友們，請千萬不要擔心，因為女性的肌肉組織不同於男性，是無法隨意練一下就變成金剛芭比；反之，若花點心思鍛鍊肩膀，更可找回性感迷… 詳全文 >

將玉米粒和取代水的罐頭汁混入麵團裡，做成具有柔和甜味、濕潤質感的麵包。表面裹上滿滿的玉米，好像烤得香噴噴的烤玉米一樣，好香啊！ 詳全文 >