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蔬菜中所含有的营养素非常多，但是，如果烹饪的方法错了，养分就会大量流失，吃了也等于没吃，因此，学会正确的蔬菜烹煮法，才能吃到最多的营养素。 详全文 >

常听人说：「老人家最怕跌倒！」跌倒会造成老年人严重的身体伤害，轻则擦伤扭伤、重则骨折或头部外伤，严重甚至可能致死。银发族想做个「不倒翁」，防跌就从居家日常生活做起。 详全文 >

早在2006年，癌症被世界卫生组织（WHO）定义为可控的慢性病；2011年，世界卫生组织提出，40%癌症可预防、40%的癌症可治愈、20%可长期带瘤生存。癌症的治疗方式，除了熟知的手术、化疗… 详全文 >

山药、秋葵、木耳等食材，都有一些黏稠液，称为黏蛋白，具有帮助降低血糖、降低胆固醇等效果，由于水溶性纤维含量高，进食后会有饱足感，对减重也有帮助。 详全文 >

你爱吃大蒜吗？你喜欢大蒜呛鼻辛辣的味道吗？你能接受吃过大蒜后口齿残留的口气吗？对大多数的人来说，虽然大蒜能增添食物的美味，是个生食、熟食皆可的食物，但吃完大蒜后口齿留下久久不散的味道，确实让… 详全文 >

「痛死了！」对许多癌症病人来说，不只是一个口头禅，而是极其残酷的亲身经历。以疼痛评估量表区别，从0到10分，很多病人指「癌症疼痛比生小孩还痛，10分仍不足以形容！」不定时可能发作或时刻存在的… 详全文 >

牙疼怎么治疗都无效？很有可能不是牙齿在作怪。临床上见过不少人因牙痛发作，透过根管治疗，甚至拔除疼痛的牙齿，还是难以解决牙疼的困扰，问题就在于它根本不是牙痛，而是「三叉神经痛」。 详全文 >

以往认为，蔬果含有丰富的纤维质、维生素、矿物质等营养素，是降低罹患慢性疾病最主要的食物来源；近期科学家发现，蔬果蕴含数千种不同的天然化合物「植化素」，是不可多得的养生极品！ 详全文 >

饮食中容易导致脂肪肝形成的两大关键为醣类及油脂类，这两种营养素虽都是人体所需，但当超量摄取或者摄取种类不当时，会在体内转换成三酸甘油酯储存，危害健康。 详全文 >