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蔬菜中所含有的營養素非常多，但是，如果烹飪的方法錯了，養分就會大量流失，吃了也等於沒吃，因此，學會正確的蔬菜烹煮法，才能吃到最多的營養素。 詳全文 >

常聽人說：「老人家最怕跌倒！」跌倒會造成老年人嚴重的身體傷害，輕則擦傷扭傷、重則骨折或頭部外傷，嚴重甚至可能致死。銀髮族想做個「不倒翁」，防跌就從居家日常生活做起。 詳全文 >

早在2006年，癌症被世界衛生組織（WHO）定義為可控的慢性病；2011年，世界衛生組織提出，40%癌症可預防、40%的癌症可治癒、20%可長期帶瘤生存。癌症的治療方式，除了熟知的手術、化療… 詳全文 >

山藥、秋葵、木耳等食材，都有一些黏稠液，稱為黏蛋白，具有幫助降低血糖、降低膽固醇等效果，由於水溶性纖維含量高，進食後會有飽足感，對減重也有幫助。 詳全文 >

你愛吃大蒜嗎？你喜歡大蒜嗆鼻辛辣的味道嗎？你能接受吃過大蒜後口齒殘留的口氣嗎？對大多數的人來說，雖然大蒜能增添食物的美味，是個生食、熟食皆可的食物，但吃完大蒜後口齒留下久久不散的味道，確實讓… 詳全文 >

「痛死了！」對許多癌症病人來說，不只是一個口頭禪，而是極其殘酷的親身經歷。以疼痛評估量表區別，從0到10分，很多病人指「癌症疼痛比生小孩還痛，10分仍不足以形容！」不定時可能發作或時刻存在的… 詳全文 >

牙疼怎麼治療都無效？很有可能不是牙齒在作怪。臨床上見過不少人因牙痛發作，透過根管治療，甚至拔除疼痛的牙齒，還是難以解決牙疼的困擾，問題就在於它根本不是牙痛，而是「三叉神經痛」。 詳全文 >

以往認為，蔬果含有豐富的纖維質、維生素、礦物質等營養素，是降低罹患慢性疾病最主要的食物來源；近期科學家發現，蔬果蘊含數千種不同的天然化合物「植化素」，是不可多得的養生極品！ 詳全文 >

飲食中容易導致脂肪肝形成的兩大關鍵為醣類及油脂類，這兩種營養素雖都是人體所需，但當超量攝取或者攝取種類不當時，會在體內轉換成三酸甘油酯儲存，危害健康。 詳全文 >