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中秋節烤肉成為許多家庭歡聚時必不可少的活動，然而，隨著環保與永續理念的日益普及，傳統的碳烤模式正悄然轉變。根據《網路溫度計》的調查，「無煙烤肉」話題的關注度不斷攀升。無煙烤肉的趨勢與烹調方式… 詳全文 >

不想老化快速又肥胖，必需吃對提供身體的燃料。過去都以為要依靠葡萄糖作為身體的「燃料」，而大量攝取米飯麵類的碳水化合物，以為這樣就能轉化為葡萄糖，身體就可以正常運作，不會變老變肥胖。其實，最新… 詳全文 >

肥胖是許多慢性疾病的共同來源，台灣十大死因包括癌症、糖尿病、心血管疾病，皆與肥胖有高度關連，成為社會家庭隱憂。根據一項台灣18-65歲1萬人減重飲食研究發現，進行「FLC彈性低碳飲食法（Fl… 詳全文 >

攝取好的油脂Omega-3，有助抗發炎、調節血壓，改善身體慢性發炎的症狀。然而人體無法自行合成的不飽和脂肪酸Omega-3，必須從食物或保健品中取得，因此，減重專科暨家醫科醫師魏士航建議，秋… 詳全文 >

早餐能開啟活力的一天！早餐對於我們的體力、思緒以及整體健康都有著至關重要的影響。從早餐攝取到充足的營養，以及關鍵營養素，能讓人活力滿滿。相對的，經常忽略早餐，一整天都可能精神不濟、很難集中注… 詳全文 >

中秋節即將來臨，各種美食充滿誘惑，糖尿病患者如何能享受美食的同時，又不必擔心血糖飆升？台北慈濟醫院營養科周家琳營養師分享糖尿病友的正確飲食觀念，糖友每日最多食用一顆小月餅，同時閱讀包裝袋上營… 詳全文 >

中秋節即將到來，烤肉是應景的活動。但是，聚餐頻率太高，小心三酸甘油脂失控，引發血管梗塞和急性胰臟炎！減重專科暨新陳代謝科醫師周建安表示，酒精、膽結石與三酸甘油脂血症是引發急性胰臟炎的三大主因… 詳全文 >

中秋節即將到來，常聽聞「中秋三寶」，即「月餅、柚子、烤肉」，但是中秋三寶不只是熱量高，過多的糖份、不好的油脂種類更會影響健康，振興醫院營養治療科營養師陳韻婷提醒，中秋節飲食掌握5大技巧，才能… 詳全文 >

如果你喜歡吃日式炸豬排，盤子旁邊一定少不了放一堆高再高麗菜絲，你是否會感到好奇，為什麼加的是高麗菜絲，而不是其他的蔬菜絲？在日本人的眼裡，豬排加上高麗菜絲，簡直就是絕配！答案原來是因為除了高… 詳全文 >