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愛吃糖的人，都擔心會造成健康負擔，如果想要吃糖無負擔，攝取糖類應該注意什麼？鄭師嘉營養師建議，可善用洋蔥、紅蘿蔔、蘋果等蔬果的自然甜味來代替白糖，變化出咖哩飯、米漢堡、果汁等料理，一樣能吃出… 詳全文 >

起司、優格是歐美人餐桌上的美食；味噌、酸黃瓜則是日本人飲食最愛；還有醬菜、豆腐乳是國人早餐喝粥必配的小茶，其實，這一些食物都是屬於「發酵食物」家族。隨著大家對於健康飲食意識抬頭，發酵食物已經… 詳全文 >

減肥成功與否關鍵在晚餐！據調查，體重超標的人群與一般人群的早餐及午餐習慣沒有顯著差異，基本都是早餐隨意吃一些，午餐比較豐盛。但在晚餐習慣中，有48%的體重超標人群吃得比較豐富，占比超出一般人… 詳全文 >

碰到減肥停滯，是減肥的大敵，造成這樣的窘况，主要與錯誤的減肥方法有關。有的人為了減肥，可說無所不用其極，像是有的人只吃蛋白質減肥，或以吃水果取代早餐，或維持一成不變的運動等。根據美國臨床營養… 詳全文 >

許多人擬定減肥菜單時，都認為要多吃許多蛋白質，提到「蛋白質」這三個字，大家腦中便會聯想到「健康的飲食、雞胸肉、蛋白、不會發胖的減肥菜單」等。蛋白質對於身體很重要，固然沒有錯，因為蛋白無法在體… 詳全文 >

男女壽命大不同！根據內政部公布「111年簡易生命表」顯示，國人平均壽命為79.84歲，其中男性76.63歲、女性83.28歲。趙函穎營養師表示，不同年齡層的男性所面對的疾病風險也不同，所以男… 詳全文 >

小腹瘦不掉，都是愛喝冷飲惹的禍？網路流傳：「常吃冰品、喝冷飲會使『子宮虛寒』，身體為了保持子宮（腹部）的溫暖，會將脂肪囤積在腹部保暖，於是一個個腹部凸出的『小腹婆』就這麼誕生了。」究竟愛喝冷… 詳全文 >

運動後不能不吃東西，美國運動醫學學會就曾表示「運動後營養補充」的重要性。餐前及運動後30分鐘飲用無糖高纖豆漿，攝取打造易瘦體質者最需要的植物性蛋白質，增加肌肉組織的生成，較能真正減去脂肪與多… 詳全文 >

想減重瘦身的人，往往有一個常見迷思：「不吃澱粉類主食，才能減重成功」，真的是這樣嗎？王子南營養師指出，減重應均衡攝取各類食物，並非每一種澱粉類食物都不能碰，澱粉類建議可以選擇高纖、低升糖指數… 詳全文 >