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黃豆營養豐富，含有蛋白質、大豆異黃酮等，是養生好食材，因此享有“豆中之王”的美稱，黃豆的相關製品如豆漿、豆腐又美味可口，受到青睞。不過，網路流傳：「黃豆芽的營養比黃豆本身更多」，真的是這樣嗎… 詳全文 >

減重無須捨棄美食、減少攝取量、餐餐計算卡路里、斷絕米飯，只要改變用餐順序，就能合乎人性對於「食欲需求」，以及調整高糖、高鹽、高熱量的中毒味覺，找回人體最原始的易瘦口味。這就是韓國減重名醫朴敏… 詳全文 >

維持血糖曲線平穩，就能減少體內釋放的胰島素，降低肥胖、心臟病、糖尿病發生率。應該如何控血糖呢？美國生物化學研究者潔西．伊喬斯佩 Jessie Inchauspe，在其新書《90%的病，控糖就… 詳全文 >

不知道你有沒有這樣的經驗？喝牛奶後覺得喉嚨有點卡卡的，好像有痰一樣，有時候嚴重一點還要吞點口水順順喉嚨？網路上也有很多資訊說感冒時不要喝牛奶，避免痰況更嚴重。這是真的嗎？林世航營養師看了幾篇… 詳全文 >

古人認為茶是養生的仙藥、延壽的妙方，神農百草中記載「茶味苦，飲之使人益思、少臥、輕身、明目」根據統計，國人一年要喝掉4萬噸的茶，新營養食代程明偉營養師若因為喝茶好處多，就將長期將茶當水喝，過… 詳全文 >

華人養生講究「藥食同源」，因此幾乎每個人家中都會有當歸、人參、枸杞、紅棗等中藥材，不僅是入菜提味，有些更被當作調理體質、防病強身的好食材。但是，林親怡中醫師提醒，「是藥三分毒」，小心自己亂吃… 詳全文 >

想要減肥，就要注意勿過度攝取高熱量的食物，一般人認為像是堅果、果乾，或是富含抗氧化力的蔬果，例如酪梨等，是幫助減肥有益的食物，就能「放肆」大吃，那你就錯了！要注意，有些健康好處多的食物卻像雙… 詳全文 >

根據國健署調查發現，18歲以上國人糖尿病前期（空腹血糖值介於100-125mg/dL）盛行率約25%，等於每4人就有1人處於糖尿病發生的高風險中。糖尿病前期是可以逆轉的，陳怡錞營養師表示，改… 詳全文 >

為了快速瘦身，許多人嘗試激烈的減重方法，例如，斷食減重法、催吐減肥法等，營養師點名10個最傷身的錯誤減重法，提醒民眾愛美也要顧健康！台中慈濟醫院營養師顏慧菁表示，現代人普遍缺乏運動、常外食，… 詳全文 >