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你是否經常在外面買雞蛋回家後，會馬上放冰箱冷藏嗎？還有老一輩的人會說：「吃生蛋可以潤喉強身」，是真的嗎？台灣營養基金會執行長吳映蓉營養師表示，蛋可說是國人居家常備食材，但對於如何保存蛋，以使… 詳全文 >

你也是忙碌的上班族，必需經常三餐外食的「老外」族嗎？每天從早餐開始，就開始外食，卻不知該如何挑選營養早餐嗎？以下就來跟大家分享早餐該如何選擇優質好食物，既能增加飽足感，還能延緩胃排空，減少整… 詳全文 >

你是否經常出現白天注意力不集中、老是忘記事情、東西找不到等記憶力衰退情况？該怎麼做才能改善健忘、注意力不集中，並且找回失去的記憶力呢？營養學專家王進崑教授表示，想提升腦力並不難，只要在日常飲… 詳全文 >

減重老是失敗有原因，常見的是吃錯食物，甚至吃錯也息息相關！根據《美國MSN網》健康頻道提出以下忠告：晚上7點後，有5種食物別再碰，包括甜蜜蜜的黑巧克力，以及被視為健康零食的堅果，小心吃錯時間… 詳全文 >

劇烈運動後經常會碰到「鐵腿」肌肉痠痛的情况，不得不多休息幾天，才能再做運動，也因此出現「三分鐘熱度」或「動一天，休三天」的情況，使得想利用運動來減重的人，總是肌肉痠痛產生惰性，而宣告失敗。周… 詳全文 >

上班族工作疲累昏昏欲睡時，想到要提神，往往會想到吃維生素B群，也常聽人說：「因為火氣大嘴破，可以吃維生素B群嗎？」還有「失眠睡不著，吃B群就對了？」到底要不要吃維生素B群？還有要吃維生素B幾… 詳全文 >

你有喝乳品的習慣嗎？依據衛福部「每日飲食指南」，國人每天應攝取六大類食物，「乳品類」是其中一類，。部分民眾習慣早餐配奶茶，或下午再來杯手搖飲料店的奶茶，認為這樣補鈣又營養，董氏基金會提醒，你… 詳全文 >

想到減肥好食物，有的人會認為蔬菜的水分含量高，且熱量低，並含有大量膳食纖維，能增加飽足感，以及能促進胰島分泌消化液，且是腸胃道助消化的體內環保尖兵。甚至坊間盛傳：「吃蔬菜不會發胖」，但是，減… 詳全文 >

紫色食物富含花青素，具有超強抗氧化力 ，不但能強化身體抗氧化和抗發炎的能力，還具對抗慢性病的效果。可說是能防癌、抗衰老！大家熟知的紫高麗菜、紫番茄、紫花椰菜等，另外還有紫色馬鈴薯，也都是令人… 詳全文 >