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低脂肪、高蛋白的雞胸肉是健身者的最愛，但也因脂肪少、較無肉汁，經過烹調容易變得乾柴、難以下嚥。料理過無數雞胸的我，對於如何煮出美味雞胸有一套自己的方法，而讓雞胸變得軟嫩多汁的關健就在於醃製。… 詳全文 >

糖攝取過多，除了容易蛀牙外，還會誘發胰島素抗性，增加肥胖、代謝症候群機會，並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險，加速身體老化，並被懷疑可能會增加癌症風險。孫語霙營養師要來教大家如何擬… 詳全文 >

近來網路謠傳「喝咖啡會致癌，因為咖啡含有致癌物丙烯醯胺，甚至會傷腎、帶來生殖毒性」，乍聽之下，令咖啡族恐慌，什麼是丙烯醯胺？不小心攝取到丙烯醯胺，會對人體健康產生影響嗎？營養師林世航表示， 詳全文 >

當沒有充足時間備餐，又想吃得健康時，便利商店成為現代人的好選擇。以下，孫語霙營養師列出10種「增肌減脂」的好物，正在減肥的你就不用再擔心到便利商店要吃什麼了！ 詳全文 >

脂肪跟你想的很不一樣，不是只有肉眼看得到，脂肪還會藏在內臟、血管、腸道與氣管。並且有7種疾病都與肥胖有關，條條要人命！提醒，如果要減脂有3大必備條件，缺一不可！ 詳全文 >

減肥就只能少吃嗎？想要避免攝取多餘的熱量，「低GI飲食」是另一種選擇，將主食從容易使血糖上升的食物換成低GI的食品，也夠達到減肥的效果。 詳全文 >

上班族礙於時間有限，便當成為快速又方便的選擇，其中卻隱藏營養不均衡、高油高鹽諸多危機。難道自助餐就不能吃嗎？就讓孫語霙營養師告訴你，如何挑對菜色既吃的健康，總熱量還能低於600卡。 詳全文 >

減重期間一定要遵從菜、肉、飯這樣的用餐順序嗎？孫語霙營養師提醒，熱量若沒控制好，依舊無法達到減重效果。建議用餐前先喝「清湯」增加飽足感，依序吃菜、優質蛋白質，最後再吃米飯或麵食，才是理想的減… 詳全文 >

近年來水煮餐當道，號稱養生的便當店紛紛推出水煮餐盒，常常滑著健身部落客的IG ，也會不時地看到水煮餐的蹤跡。孫語霙營養師指出，水煮確實是健康、低卡的烹調方式，使用妥當能達到減重效果。但過度盲… 詳全文 >