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到快炒店點了豆干炒豬肉絲，入口後覺得太硬，店老闆一開始是說新進廚師處理肉絲時勾芡太少，所以變硬，經短暫溝通後老闆才說出真正原因⋯⋯為了達到快速出菜率，有些人會先將大量豬肉絲勾芡後炒熟，盛放擺… 詳全文 >

面對求職網站的各種職缺，似乎沒有一項能讓自己嵌合進去，對未來陷入更廣大的迷茫。這種煩惱可能是因為我們的想像力與勇氣不夠。沒想過自己做的事有什麼意義、為什麼要做、也不熱愛這份職業，只覺得工作是… 詳全文 >

瓶罐向來是將敏感纖弱的蔬菜保存於冰箱的最佳利器。尤其香草類既乾燥又脆弱，如果買回家後直接放進冰箱會立刻萎爛。因此，為了能延長嚐鮮的天數，每當我買了香草回家，一定會先進行某種前置作業。 詳全文 >

喜歡喝很熱的湯或是飲料嗎？也許你應該考慮把它吹涼一點再入口。世界衛生組織日前表示，溫度過高的熱飲，例如熱茶、熱咖啡等，可能為致癌的風險因子，並和食道癌的發生有關。 詳全文 >

多C多健康！「維生素C」相信是不少民眾十分熟悉的營養素。但你知道嗎？維生素C除了有助美白外，還有許多不為人知的營養好處！日本營養管理師川島由起子表示，舉凡補鐵、抗氧化，乃至於舒緩情緒壓力，都… 詳全文 >

痠痛貼布除了用來消除肌肉痠痛之外，還能做什麼呢？日本人竟然把它拿來貼在腳底板，認為其可幫助瘦身，甚至有人宣稱因此減重10公斤，真的有這麼神奇嗎？國內中醫師李思儀認為，理論上腳底貼布的作法可以… 詳全文 >

天熱多喝水，小心尿道感染！亞東醫院婦產科醫師莊乙真指出，出，最近天氣悶熱，民眾平日應養成多喝溫水習慣，外出切勿憋尿，以免感染尿道炎，若一旦出現尿道感染的症狀，切勿延誤就醫，以免感染擴大導致急… 詳全文 >

人們每天做的事都差不多，上班上學，吃飯睡覺，結婚生子、工作謀生、愛人與被愛……然而，現在問題來了：如果人們做的事都差不多，那麼，是什麼東西讓他們變得不同？ 詳全文 >

《一日三餐》把菠菜蛋煎成蛋捲，是不是很有趣呢？來學學怎麼把一般煎蛋變成道地歐姆蛋捲吧！蛋捲可根據個人喜好加入菠菜、番茄、起司、香菇、綠花椰、蘆筍甚至是吐司等。起司更是畫龍點睛，趁熱吃下，感覺… 詳全文 >