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年貨大街開賣了,許多家庭主婦採買食材時,卻經常誤踩食品安全陷阱,國泰綜合醫院營養組提醒,應多用新鮮、當季的食材,避免加工品的使用,減少化學調味料及添加物對人體的危害。舉例來說,買香菇時,如果… 詳全文 >
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浪漫情人節將至,為什麼巧克力是受歡迎的情人禮?國外有研究發現,黑巧克力因為含有多酚抗氧化物,對於心血管健康有幫助,以及增加體內腸道益生菌,有益健康。尤其甜蜜的巧克力滋味,更能為浪漫情人節增加… 詳全文 >
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對於女生來說,零食是很大的誘惑,一般讓人難以抵抗。哪些零食吃了不會胖?建議多吃全麥食品、水果、堅果、低脂乳製品等,這些熱量不高,飽腹感強,是不錯的減肥零食。零食分三級,第一級是「優選級」,是… 詳全文 >
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你知道嗎?一條全新的抹布在家中使用一周後,細菌數量高達22億!快過年了,有關食品安全卻常陷入7大迷思!例如:「桌面清潔只要用抹布擦拭即可?」「油質看起來清澈,就是乾淨?」「水煮沸即可飲用,不… 詳全文 >
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快過年了,家中少不了燉煮年菜,由於食安問題令人不安,因此,現在聰明的家庭主婦開始學會使用安全的調味料,其中在料理中扮演「狠角色」的醬油,為了安全起見,廚師建議使用非基因改造黃豆製成的醬油。 … 詳全文 >
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過敏氣喘免疫專科醫師林應然表示,冬天空氣特別乾燥,近來沙塵暴來襲,門診發現,因為過敏與感冒求診包括氣喘、流鼻水的患者有增加3成的趨勢。居家清潔不透徹,尤其是看不見漂浮在空中的懸浮微粒,以及吸… 詳全文 >
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「禽」況緊急!國內禽流感疫情拉緊報,全台灣5個縣市淪陷,分別感染H5N2以及H5N8兩種類型,目前已撲殺12945隻禽類。為防範疫情擴散,農委會同時宣佈,從今日起全台水禽屠宰場停止宰殺2天半… 詳全文 >
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扭蛋路跑又來了!孩子喜歡收集可愛的扭蛋嗎?現在參加「親子扭蛋路跑」,就可以一邊跑步運動,同時還能轉扭蛋,即日起開放網路報名,賽程為北中南三地巡迴,要讓全台的大小朋友都能感受親子扭蛋路跑的無限… 詳全文 >
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春節的腳步近了,家庭主婦開始為圍爐年菜傷神,現在,透過「雲端冰箱」,動一動手指,排隊名店年菜直接送到府,包括愛吃辣不可錯過的四川吳炒手、香到骨子裡的台南的西井村蜂蜜滷味,以及上海菜「紅豆食府… 詳全文 >
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吃完橘子請把皮留下來,吃完檸檬也請把皮留下來,為什麼呢?因為這一些果皮可以「廢物再利用」,自製果皮清潔劑,可以清洗廚房的爐子、抽油煙機、烤箱、料理檯、微波爐等;養生專家王明勇表示,在黑心食品… 詳全文 >