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水質專家侯善麟博士指出,若未經過濾就使用有疑慮的濁水,水中可能因為殘留殺菌使用的氯,自來水中的含氯量濃度一旦上升,消毒水氣味也會因此增加,更會加速原水中有機物質與氯反應,產生有致癌性的「三鹵… 詳全文 >
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你真的買對、吃對了嗎?根據健保局2012年調查發現,台灣人吃不完的西藥、中藥,包括保健食品等每年丟棄的量,竟可堆疊出5棟101大樓,十分驚人! 詳全文 >
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不論煎煮烤炸,任何食物加上少許的醬油點綴、調味,滋味就大不相同!據統計台灣人購買醬油每年約消費8.3萬公噸,每年市場規模更超過50億元,顯示台灣人日常料理離不開醬油的懷抱,特別是台式料理,加… 詳全文 >
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現代人想要「購」健康,必須睜大眼睛!「根據經濟部統計,2013年台灣保健食品銷售額1095億元,相當於蓋101大樓工程款的1.7倍。顯示台灣人購買保健食品的「食」力驚人! 詳全文 >
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南韓MERS-CoV疫情延燒,確診病例數已成為全球第二,讓國內赴韓旅遊民眾陷入「荷包大失血」和「拿命參團旅遊」的抉擇困境中。不過,行政院消費者保護處協調觀光產業相關單位團體後,於今8日宣布即… 詳全文 >
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吃金補金!年菜怎麼能少了「黑金」烏魚子。烏魚子濃郁厚實的獨特滋味,是許多老饕的最愛。新竹水產養殖業第二代負責人許志豪,使用益生菌淨化水質飼養的烏魚,再經過「九降風」的洗禮,產出的「黃金烏魚子… 詳全文 >
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新春開財運、事業步步高陞!根據命理專家預測,羊年在事業運與財運方面的運勢,有四大天王「生肖」:分別是屬虎、龍,以及肖猴男性、肖狗女性。至於生肖為豬、牛、羊三者,在投資上應多加謹慎,避免損失! 詳全文 >
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粒粒飽滿、鮮紅彷彿紅寶石般的番茄,不僅鮮甜可口,當中富含的豐富茄紅素對人體更是好處多多!且經溫室種植、採用有機農法培育的「玉女番茄」,不僅口感較一般番茄皮薄多汁,在沒有農藥殘留疑慮下,更能大… 詳全文 >
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過年討吉祥,金黃飽滿的金柑,滿滿擺放在碟盤中,正象徵金玉滿堂!經有機農法栽培、改良推出的「鮮食金柑」,除了外在美觀討喜外,更具有豐富的營養價值,連皮食用,甜中帶酸的好味道,受到大眾喜愛! 詳全文 >
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外觀粉紅色,而且號稱是臺灣李子最大型的品種的「紅肉李」,不但皮薄肉厚,並帶有微微的酸味。懷念這樣的滋味嗎?現在不必坐等到5月,以紅肉李製成的「回家李麵包」,已經跟大家見面了!烘焙麵包師呂漢智… 詳全文 >