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冬天天冷最喜歡大進補，或是大啖火鍋，結果吃火鍋時包括火鍋料、沾醬、湯底，全部吃下肚，很容易攝取過鹹、過油，不小心吃進過多的鈉與鹽，因此出現嚴重水腫，以及肥胖甩不掉。楊哲雄營養師表示，想要消水… 詳全文 >

有關南投縣河豚食品中毒案件，食品藥物管理署國家實驗室接獲南投縣政府衛生局送驗3件檢體後，立即進行DNA物種鑑別與河豚毒素(TTX)分析。DNA物種鑑別結果發現，該3件檢體皆屬「月尾兔頭魨La… 詳全文 >

很多人想擁有令人稱羨的Q彈水嫰肌膚，但因工作忙碌、三餐外食，常常沒辦法真正吃到足夠均衡的營養，因此只能依賴使用保養品或化妝品。衛生福利部臺北醫院宋佩蓉營養師表示，良好的飲食習慣及攝取足夠的營… 詳全文 >

白嫩、鬆軟的馬鈴薯讓人食指大動！但愛美怕胖的人卻不敢放心食用，擔心馬鈴薯是容易肥胖的地雷食物。王子南營養師表示，雖然馬鈴薯屬於高澱粉含量的食物，然而同時也有高纖低脂、高鉀的特性，研究指出鉀離… 詳全文 >

又便祕了，實在非常困擾！根據台灣營養基金會調查，全台超過525萬人有便祕困擾。想到要解決便祕的問題，許多人會想到多攝取纖維食物，但是，高敏敏營養師提醒，便祕不能只吃纖維，不妨牢記「4381+… 詳全文 >

早上吃得好，中午要吃飽，晚上要吃少，這是很正確的養生飲食觀念。因為早上起來五臟六腑要動起來，得靠脾運化水穀精微化生氣血，這時吃下健康又營養的早餐，脾才有氣血可以運送。不論男女老幼，想要有好「… 詳全文 >

紅豆、綠豆、黃豆都是一般人常吃的豆類，但是你知道嗎？黑豆的營養價值可不輸其他豆類！明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：「常食黑豆，可百病不生。」在韓國黑豆更是一道家家戶戶餐桌上必備的小菜，不只… 詳全文 >

上班族是否經常感到精神不濟、疲勞、腰痠背痛、肌膚粗糙鬆弛？當心，這都是因代謝力下降所導致的初老症狀。日本抗老醫學專家白澤卓二建議，營養均衡的飲食是維持活力和青春的秘訣，養成每天早餐和晚餐喝湯… 詳全文 >

葡萄有許多養生好處，葡萄皮富含白藜蘆醇、葡萄籽含有原花青素。事實上，葡萄除了酸甜滋味有去油解膩的作用外，適度食用，更有促進新陳代謝、預防體重增加的效果，就連韓國女星李英愛也曾公開表示，產後晚… 詳全文 >