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蔬食低碳飲食愛地球!新營醫院「週三蔬食日」開跑,維護健康做環保

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蔬食低碳飲食愛地球!蔬菜種植因為生長週期短,所需資源投入較少,因此碳排放量是所有食材種類中最低的。所以,採取低碳飲食,有助排放最少的溫室氣體。為響應永續發展與提升員工健康意識,新營醫院營養室自4月起積極推動「週三蔬食日」活動, 詳全文 >

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橄欖油只能涼拌,不能高溫烹調?橄欖油可以取代奶油,烘焙蛋糕嗎?

地中海飲食有助管理血糖、護心,強調攝取好油,以堅果類、橄欖油為主… 詳全文 >

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失智風險能提早預知?解密ApoE基因!5大生活調整方向守護大腦健康

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