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坚果是近年受到欢迎的养生食物，尤其是，坚果含有单元不饱和脂肪酸，有助于降血脂、减少心血管疾病风险；另外，也有不少人听闻吃坚果能增加饱足感，达到减肥效果，于是每天坚果都一把一把的吃。究竟吃坚果… 详全文 >

宝林茶室饮食中毒根据根据卫福部统计，截至今4月1日上午10点，通报个案还是维持29例，其中2例死亡，5例住在加护病房。重症患者中，有2位考虑要换肝。我们是否需要担忧所有的米制品？以及如何注意… 详全文 >

大蒜是最常使用的辛香料之一，料理时使用大蒜可以增添风味，大蒜带有刺激性气味，适合生吃，尤其含有丰富的生物活性的成分，能抗菌强身，因此常被称誉为「天然抗生素」。营养师表示，适度摄取大蒜，还能达… 详全文 >

74岁徐妈有三高病史，一开始知道患上肾脏病时很忧心，家人都帮忙严格控制她饮食，油盐糖几乎不加，只吃汆烫青菜或过水炒青菜，连肉类海鲜都秤斤两汆烫着吃。两周后她就因低血钠、热量不足，虚弱瘫软无力… 详全文 >

台北市卫生局于113年3月28日约谈宝林餐饮事业股份有限公司，经查其未依法投保产品责任险资料且提供营业场所据点资料不实两项缺失，严重忽视身为食品业者应尽之责任，已违反食品安全卫生管理法第13… 详全文 >

宝林茶室食物中毒案累计至28日已经造成2死、5例住在加护病房。卫福部次长王必胜已于昨28日晚间表示，经过法医解剖检体验出「米酵菌酸」。米酵菌酸为什么这么毒？台湾预防保健协会创会理事长、药学硕… 详全文 >

有些长者会询问营养师：「我都吃烫青菜、不吃饭，怎么还一直变胖？」、「我都吃得很少，怎么抽血报告还是充满红字？」说明长者对于饮食存有不少迷思。花莲慈济医院老年医学科个管师李依甄表示，在临床照护… 详全文 >

宝林茶室事件经过法医解剖检体有重大发现，在检体血液中验出「米酵菌酸」，国内从未出现过「米酵菌酸」中毒案，对于米酵菌酸也抱有不少疑问，如「米酵菌酸吃的出来吗？」、「加热能去除吗？」、「易受米酵… 详全文 >

子宫内膜异位症是女性常见疾病，而子宫内膜异位症不但容易引起经痛、腹泻、经期不规则、性交疼痛，还有可能酿成不孕风险。台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医师谢旭东指出，此病根源于子宫内的瘀血阻滞… 详全文 >