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黃豆營養豐富，含有蛋白質、大豆異黃酮等，是養生好食材，因此享有“豆中之王”的美稱，黃豆的相關製品如豆漿、豆腐又美味可口，受到青睞。不過，網路流傳：「黃豆芽的營養比黃豆本身更多」，真的是這樣嗎… 詳全文 >

第一型糖尿病多發生於孩童與青少年，也被稱為幼年型糖尿病，或胰島素依賴型糖尿病，或免疫系統型糖尿病，賴睿昕中醫師表示，第一型糖尿病形成原因有3個主要因素，而穩定自體免疫系統，有助逆轉糖尿病。可… 詳全文 >

腸道是人體第二個大腦，一旦攝取過多高糖、高脂飲食，恐改變腸道菌相，進而有損大腦認知能力！而要維持良好的腸道菌相，避免大腦當機，適度補充益生菌，是不錯的選擇。根據美國俄亥俄州立大學發表在201… 詳全文 >

減重無須捨棄美食、減少攝取量、餐餐計算卡路里、斷絕米飯，只要改變用餐順序，就能合乎人性對於「食欲需求」，以及調整高糖、高鹽、高熱量的中毒味覺，找回人體最原始的易瘦口味。這就是韓國減重名醫朴敏… 詳全文 >

維持血糖曲線平穩，就能減少體內釋放的胰島素，降低肥胖、心臟病、糖尿病發生率。應該如何控血糖呢？美國生物化學研究者潔西．伊喬斯佩 Jessie Inchauspe，在其新書《90%的病，控糖就… 詳全文 >

2023年立冬就在11月8日，象徵冬天來臨。冬天氣溫低、風又大，容易感冒，但是吃對食物可以增強免疫力，讓你輕鬆過冬。英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，紐約營養專家摩絲(Andre… 詳全文 >

天氣逐漸轉涼，冷空氣入侵，一旦沒有保護容易受涼的脖子或口鼻等部位，就可能出現乾咳或咳嗽不止的情况。咳嗽除了與受涼、過敏、感冒有關之外，錯誤的飲食習慣，也是誘發咳嗽的危險因子。林世航營養師分享… 詳全文 >

茄子富含多種維生素、礦物質與花青素，是餐桌上有益健康的食材。但是，有關茄子的迷思也很多，像是：茄子性寒傷身、多吃含有的「茄鹼」的茄子會中毒，導致有些人不敢吃茄子。其實一餐吃250克左右適量的… 詳全文 >

如果心臟科醫師告訴你患上心房顫動，請不要掉以輕心，因為心房顫動會增加血栓生成的風險而引起中風以及可能導致心臟衰竭和其他相關併發症，這是一個絕對需要醫療介入的疾病。國泰綜合醫院心血管中心郭志東… 詳全文 >