新北市一家连锁早餐店使用的汉堡肉,被验出含瘦肉精「莱克多巴胺」0.4 ppb,货源来自云林县,卫生署表示猪肉不得检出,接到云林县卫生局初步回报,问题肉品来自美国,不过还要进一步确认进口商资料,若查证确为美猪,且进口商如为累犯,考虑将边境抽验率从5%提高到20%。
卫署食品药物管理局区管中心主任潘志宽表示,美国猪肉进口量本来就不多,去年市售抽验也曾发现含有莱克多巴胺,但件数有限,已对进口业者加以管控;今年边境共抽验24批美国猪肉,均没有检出莱克多巴胺。
根据云林县卫生局回报资料,供应这家早餐店汉堡肉的厂商是「立芳食品」,是知名肉品商「树森公司」的子公司。潘志宽强调,目前仅开放进口牛肉残留的莱克多巴胺不超过10ppb,猪肉则依然维持零检出,因此猪肉残留莱克多巴胺就是违规。
食药局食品组组长蔡淑贞表示,目前正在查证进口商资料,若确定违规确为美猪,且进口商为累犯,考虑将此进口商的边境抽验率,从5%提高到20%。