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紅豆僅適用於下半身水腫，對於上半身或臉部肥胖的幫助不大。

【推薦食譜：紅豆薏仁湯】

• 材料：紅豆、薏仁、水。

• 做法：

  1. 將紅豆、薏仁洗淨，浸泡於清水中約4小時，等顆粒膨脹、微軟後，直接放入電鍋中，外鍋加1至1.5杯水燜煮

  2. 電鍋電源跳起後，無電續燜15分鐘至紅豆和薏仁軟爛即可。

紅豆湯減重　無糖較合適

一般人喝紅豆湯習慣加糖，但若要有效消腫或減重，無糖的紅豆湯比較適合，因紅豆本身含有熱量，若加上糖分的高熱量，恐將失去原本吃紅豆減重的意義了。此外，過量服食甜食容易有飽脹不適感，對脾胃虛寒的人而言恐加重不適。

如果覺得無糖紅豆湯難以入口，不妨嘗試加入紅棗一起熬煮。紅棗有天然的甜味，能使無糖紅豆薏仁湯比較容易入口，且其富含鈣質和鐵質，和紅豆、薏仁相互搭配，更能幫助女性補血活血，提高身體耐寒的能力。

紅豆減重法　我也可以嗎？

需特別注意的是，對於減重，紅豆僅有輔助的功效，仍需配合運動才能達到預期效果；紅豆僅有助於消除下半身水腫，對於上半身水腫或臉部浮腫的效果不大，且其利尿效果佳，有頻尿困擾的人應盡量少吃。此外，紅豆屬於主食類，碳水化合物含量很高，食用時應與米飯做等熱量替換，以免紅豆過度食用，弄巧反拙，不瘦反胖。