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近年在國內外掀起熱烈討論的生酮飲食，雖然可以讓人在短時間內減重，但卻可能因脂肪攝取過多而增加代謝症候群的風險。

【3大饮食问题】

1.生酮饮食：这2年在海内外掀起热烈讨论的生酮饮食，虽然网络上有不少人见证可以在短时间内甩掉可观的体重，但其饮食模式偏重肉类食物，且油脂摄取也没有限量，一般人若未在医生或营养师的辅导下擅自执行，恐有因脂肪摄取过多，导致血中胆固醇升高。

2.果汁：水果富含维生素、矿物质和各种抗氧化能力强的植化素，向来给人“健康食物”的印象，但如果榨成果汁，无论是新鲜或包装的，无论有没有加糖，糖分都偏高，若长期大量饮用，可能造成血中三酸甘油酯增加，反而增加心血管疾病风险。

3.酒精饮料：过年过节和好友相聚，许多人饮酒助兴，但酒的热量高（酒精浓度越高，热量越高），摄取过多很容易形成脂肪导致肥胖，也很容易形成三酸甘油酯，增加脂肪肝的风险。

【保健好帮手】

1.全谷类－燕麦

富含膳食纤维，可以增加饱足感，减少食物中的糖分及油脂吸收，进而有降血糖和血脂的作用，同时可稳定血糖，避免血糖忽高忽低。尤其，纤维中的β-聚葡萄醣（β-glucan）经研究有降胆固醇之效。另外，燕麦还有热量低的特性，建议每日2/3主食类食物以全谷类替换，将燕麦作为早餐，或者混入午晚餐的米饭中一起食用，都相当不错。