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癌症是影响健康的无形杀手，台湾人常“闻癌色变”，面对罹癌后的饮食照顾，营养师建议，为了让癌症患者在术后进行化放电疗，也能照顾营养，建议饮食方面应掌握“高蛋白质饮食”、“低菌饮食”2大原则，以及癌症治疗结束后6大生活重点，唯有建立正确观念，才能有效抗癌。

面對癌症，正確飲食很重要，特別是治療前後，飲食原則大不同。

台湾大林慈济医院肿瘤中心营养师涂宜辰指出，癌症治疗期间，患者常会有食欲不振、营养缺乏情况，应谨记不能变瘦，以免无法负荷治疗所需的体力。但治疗结束后就不能多吃，以免囤积热量，使身体变胖，最好多做运动，维持理想体重。

癌症术后化放疗　饮食2原则

癌症治疗期间，应掌握“高蛋白质饮食”、“低菌饮食”2原则。营养师会依照个人的身高、体重、工作活动量，给予热量与蛋白质建议；其中高蛋白质可以修补因治疗受损的细胞，足够的热量则能维持体重，打好治疗癌症的基础。

在高蛋白质饮食方面，建议蛋白质摄取量应比平常增加20%至50%，也就是增加一至两餐的点心，增加300至500卡左右的热量，大约是两餐的点心；低菌饮食部分，则是不进食任何未煮熟及未杀菌的食物，包括：生菜、生鱼片、没全熟牛排、海产等。