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*保健食品可“碱”回体质吗？ *

现代人调节平衡体质酸碱，最常用的方法就是吃保健食品。黄苡菱强调，并不宜长期依赖吃保健食品来调整体质。单靠几颗胶囊或是茶饮，想要改善长期体质酸碱或体质偏酸的肥胖问题是不够的。

 许多上班族应酬多、蔬果吃得少了，常会藉由补充大麦苗、蓝藻、芦荟、酵素等保健食品调节体质酸碱，事实上，短期是可以暂时因应的，但长期仍需要靠摄取足量新鲜且多样化的蔬果来调节。

曾有人藉由吃明日叶、绿藻、大麦苗等来改善体质酸碱，并期望能借此减重，虽然尿液测试偏碱，pH值在7到8之间，但是其他抗氧化营养素不足，内脏脂肪仍然过高，体质偏酸的恶性循环依旧存在。黄苡菱说，此案例的问题关键，就在于饮食不均衡，蔬果量摄取不够，肉类和淀粉摄取太多，导致各类营养素摄取比例不足，因而无法调整体质。

中医调体质酸碱5对策

 台湾中华经络美容医学会名誉理事长吴明珠表示，中医调理体质酸碱，维持身体平衡健康，主要着重于下列5点：

【对策4：调脾胃】

“脾胃是气血生化之源。”中医认为，血液是通过脾胃运化生成的，脾有统摄血液的功能，所以必须重视调理脾胃，可借饮食调养，不妨多吃南瓜、山药、莲子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。

【对策2：养肝血】

“肝藏血，主疏泄，调气机，有助脾胃运化。”，“养肝血”是调气血的根本。“肝郁则脾虚”，郁闷暴怒的情绪会损伤肝、脾，导致气血耗伤。

“人卧血归肝”，科学研究发现，人在睡眠时，进入肝脏的血流量是站立时的7倍。肝脏血流量的增加，有利于增强肝细胞功能，提高解毒能力，因此，切忌生气、熬夜，也不要让身体过度劳累。此外，“久视伤血”，坐在电脑前工作时，应特别注意眼睛的休息和保养，防止耗伤气血。

 【对策3：食药膳】

◆补气：可吃具有益气健脾之效的“四君子汤”，取人参10克、白术9克、茯苓9克、炙甘草6克，和羊肉一起炖食。

◆补血：可用养血的经典药方“四物汤”，取白芍、当归、熟地黄、川芎各9克，放入250毫升水中，煎至150毫升时，空腹热服。此外，用当归、川芎、红花、熟地、桃仁、何首乌、枸杞子、阿胶、丹参等中药，与补血的食材如红枣、龙眼肉、山楂、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻、猪肝、猪血、乌鸡、红糖等一起做成可口药膳，也有良好的养血、调节内分泌之效。

【对策4：远寒邪】

“血得温则行，得寒则凝”，寒邪会让血液瘀滞，经络不畅，气血生化受阻，易导致肠胃不适、诱发咳嗽或关节病变。老人气血常不足，要更加注意。在家要忌食寒凉、温水泡脚、勤做按摩。冬季出门，务必戴好帽子、手套、围巾等。

【对策5：多运动】

运动可调养气血，有助脾胃将营养物质转化为气血，让人吃得香、睡得好，维持体质酸碱平衡，还能疏通经络，促进气血运行。平时可选择一项自己喜爱的运动，如慢跑、游泳、打球、瑜伽、太极拳等。有心脑血管疾病者，在运动前要做好热身，让关节活动开来，同时也可降低心脏负荷。