華人健康網

廖千慧中醫師表示，搶救水腫，可多吃冬瓜、小黃瓜、苦瓜、紅豆、黑豆、薏仁、蛤仔、蜆、鯉魚、鯽魚等消水腫的食物。（照片／三采文化拍攝）

廖千慧医生特别设计一道非常简单的生姜红茶饮，帮助在过年期间，出现四肢水肿的人利水消肿。

【生姜红茶饮利水消肿】

1.材料：生姜3片、红茶包1包。

冲泡法：

1.将切好的带皮生姜3片，加入泡好的红茶中。

2.冲入600cc沸水，闷盖10分钟即可饮用。

功效：促进发汗，祛出湿气，利水消肿。

适用对象：四肢浮肿，肌肉松软的脾虚水肿型肥胖。

盐份的摄取勿过量　恐发生结石

长期过多的盐分会造成肾脏过度负担，肾脏功能逐渐低下，甚至需要洗肾。常听说：“吃太咸，多喝水就没事！”但是，因为肾脏在排除盐分过程中，钙离子也一同排出，除了会增加尿路结石发生机率，而过量的钙离子流失，反而会造成骨质疏松症，所以需要注意盐份的摄取勿过量。

目前国际卫生组织WHO建议的每日盐分摄取量是5克，台湾卫生福利部是6克（钠2,400毫克），建议应该避免摄取过多食物加工制品，例如：零食、肉乾、腌制品、卤味等问题食物，避免造成身体负担。