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「酸甜檸檬梅子綠茶」，不僅能生津開胃，更有消食化積、改善腹脹不適、理氣健脾的效果。

有鉴于此，杨淑媚医生特别设计一款酸甜可口，且材料准备容易、制作简单的“酸甜柠檬梅子绿茶”，不仅能生津开胃，更有消食化积、改善腹胀不适、理气健脾的效果。

★酸甜柠檬梅子绿茶

材料：

柠檬半颗、乌梅3枚、山楂10公克、陈皮6公克、绿茶3公克、冰糖适量。

作法：

1.将所有食材加1公升水煎煮10分钟，去渣后，加入冰糖调味，放凉饮用。

2.一天1帖，分数次饮用。

说明：

1.山楂可消食化积，改善脘腹满闷。陈皮理气健脾，燥湿化痰。

2.夏季出汗多易丢失津液，可以适当吃些酸味食物，如西红柿、柠檬、草莓、

乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、奇异果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，

可预防流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。

3.酸酸甜甜，大人、小孩都喜欢喝。

效果：改善夏天消化不良，食欲不振、生津止渴。去油腻、降油脂。

提醒：胃酸过多，胃痛不适的人不适合大量饮用。

【中医师小叮咛】：

杨淑媚医生也提醒，夏季细菌繁衍迅速，若食物未适当保存，相当容易变质。一旦不慎食用恐怕造成腹泻、腹痛等不适发生；特别是老人与婴幼儿，由于肠胃道功能较弱、抵抗力差，发病后极易发生严重腹泻、呕吐，甚至脱水、电解质失衡等不适反应，更应多加谨慎预防。