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高血壓正悄悄侵蝕國力！根據衛生福利部公布的103年國人十大死因資料，高血壓性疾病排名第8，死亡率高達23.3％。

平常被当作点心的葡萄干，小小一颗也能立下降血压的大功！美国心脏病学会发布一份针对46名前期高血压患者所进行的研究，发现试验者每天分3次、每次摄取60颗葡萄干，经过几个星期后，患者的血压值明显降低。研究团队指出，主要原因可能是葡萄干蕴藏的钾成分，是公认的降血压营养素，而葡萄干也是很好的抗氧化膳食纤维来源，可以降低血管硬化和高血压风险。

另一份由康涅狄格大学玛丽亚．费南多博士所进行的研究也发现，50至70岁年长者每天走路且吃1杯葡萄干，血压、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的改善情况，明显优于比只有走路的人。研究团队认为，可能是葡萄干中的膳食纤维和多酚发挥效用，有助抗氧化，可改善高血压，减少糖尿病和心血管疾病等风险。

预防高血压小秘诀！早餐喝豆浆配葡萄面包

还觉得控制血压很麻烦吗？其实，只要掌握饮食小秘诀，预防高血压一点也不麻烦！举例来说，早餐来杯豆浆搭配葡萄杂粮面包，中餐或晚餐吃生菜色拉时加一小把葡萄干增加口味变化，就是最简单上手的小方法。