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黃耆是中醫藥膳食補常見的藥材之一，有補氣升陽的效果。

★黄耆当归鸡汤

材料：当归1钱、黄耆5钱、1只大鸡腿。

做法：

1.将鸡腿洗净后切小块，以滚水汆烫去血水备用。

2.取一大锅，放入上述药材及处理好的鸡腿肉，倒入1公升水量。

3.接着放入电锅中，以外锅2碗水的方式炖煮，待其开关跳起即可食用。

效果：

当归，能补血、活血、调经，对于改善气滞血瘀等问题有不错的作用；黄耆，补气升阳，适度食用有助改善血液循环。

【小提醒】：

由于此道药膳目的在活血、加强血液循环、改善气滞血瘀的状况。因此，月经来潮的女性朋友，或是平常经期来潮时，经血量较大的人，不建议使用。

【中医师小叮咛】：

黄慧娟中医师提醒，想要有效解决斑点问题，除了透过食补、药膳等方式外，做好防晒、维持良好的生活作息、优良的睡眠品质、减少精神压力，并保持规律的运动习惯，才是改善脸部斑点产生的不二法则。