现代人担心骨质疏松,常吃钙片补充钙质、储存骨本,但消费者文教基金会检测市售27件钙片产品后,发现2件样品的钙含量标示和实际检测有明显落差,其中一款的实测含量比高出3倍以上,民众若依标示指示服用,易摄取过量,长期增加肾结石,甚至有猝死的风险。
2件实际含钙量不符合标示的样品,分别为“舒钙1200(食品)”和“培恩复方柠檬酸钙锭”,前者标示每颗2.5公克含600毫克碳酸钙,实际检测平均每公克钙含量为250至340毫克,高于标示换算后96毫克的示2.6至3.54倍,容易有过量摄取的问题;而后者的实测每公克钙含量仅30至80毫克,远低于标示的210毫克。
此外,调查也发现4件标示不符合《食品安全卫生管理法》规定,分别为“DR. JOU水解钙粉包”宣称含有“钙”,却没有标示钙含量;“健美生钙+D3”每日基准值百分比标示错误;“舒钙1200(食品)”有标出碳酸钙,却不是钙含量;“渡辺多钙膜衣锭”则是没有标示每日基准百分比,也没有标示矿物质钙含量。
钙补过头!轻则抽筋、重则害命
消基会检验委员会委员、清华大学化学系教授凌永健表示,台湾卫生署“台湾人膳食营养素参考摄取量”建议成人每日的钙摄取量为1000毫克,摄取不足恐造成骨质疏、影响生理调节功能,但过量摄取也可能导致血中钙离子浓度增加,在睡觉时或运动后抽筋,且会刺激肌肉和心脏收缩,严重会造成肾结石、心律不整,甚至可能猝死。