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高麗菜、白花椰菜、綠花椰菜、孢子甘藍等都是十字花科類蔬菜的一員。

除了以上重点外，程涵宇营养师也提到，虽然十字花科类食物营养丰富。但民众食用时仍应依照个人肠道耐受度逐步增加摄取量，若一次摄取过多，恐会造成肠胃道胀气的发生。建议依循2009年刊登于《癌症流行病学与生物标记预防》（Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention）期刊的研究，每周吃5份十字花科蔬菜（每份约饭碗一碗的量），对于疾病预防就是相当好的方式。

【营养师小叮咛】：

程涵宇营养师也提醒，想要保护肺部健康、远离空污危害，除了养成规律运动、均衡饮食的习惯，多吃十字花科类蔬菜及能促进人体抗氧化与抗发炎能力的新鲜蔬果外，选用含有Omega-3不饱和脂肪酸，能帮助抗发炎、增加呼吸道抵抗力的青花鱼、鳗鱼等鱼类也是预防肺部氧化压力产生的好方法。

最重要的是，养成戒烟、远离烟害（焚香、二手烟与三手烟），空气质量不佳时避免外出活动，出门时配戴口罩；并注意居家环境空气质量，烹调时开启抽油烟机、空气清净的习惯，更是远离空污危害的不二法则。