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想要透過「檸檬水＋鹽」，來獲取維生素C、補充電解質，舒緩感冒症狀，最好選擇常溫水的方式沖泡。

柠檬水＋盐缓感冒不适？营养专家：冷喝较有效

至于透过热柠檬水来补充维生素C、有机酸、植化素成分，达到抗氧化、提升免疫力的说法，若站在营养学角度来看，使用热水冲泡是相当不明智的方式。事实上，一旦水温超过30℃以上，维生素C及植化素就会受到一定的破坏。

王进昆教授建议，想要透过“柠檬水＋盐”，来获取维生素C、补充电解质，舒缓感冒症状。最好是选择常温水的方式冲泡，并于冲泡前将柠檬适度切薄片，增加其与水的接触面积，才是提升释放量，有效补充维生素C的较佳选择。

柠檬水用餐后喝！肠胃道不适者不宜

但要注意的是，由于柠檬汁中所含有的有机酸成分对于人体的肠胃道有一定的刺激性，因此，为避免症状因此恶化，饮用柠檬水最好选择在用餐后的时机较合适。此外，若有胃溃疡、胃酸逆流病史、肠胃道曾开过刀，或是除了感冒、喉咙痛外，伴随有腹泻、腹痛等症状者，不宜使用。

【专家小叮咛】：

最后，王进昆教授也提醒，虽然多数感冒症状在均衡饮食、适度休养下大都能自行痊愈，但是，由于近年来病毒变异的速度逐渐加快，为避免感冒症状恶化，酿成肺炎、鼻窦炎等并发症，建议当喉咙痛、流鼻水、疲倦不适等感冒症状持续超过一周未见改善，则应尽速就医，寻求专业医生协助、厘清病因较有保障！