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在台灣，說減肥是一種全民運動可真的一點都不為過，不少女性為了體態的「穠纖合度」，從日常飲食運動控制到花大錢抽脂塑身，幾乎都有自己「獨門」的減肥方法，但一定要歷經這麼痛苦的過程嗎？美國加州大學聖地牙哥分校一組研究人員從老鼠實驗中，得到「吃得少不如吃得巧」的真理，換言之，三餐定食定量，才是兼顧體態跟健康的王道。

美國健康網站《health 24》18日引述刊登在《Cell Metabolism》上的論文指出，談到「減肥」這個老掉牙的話題，多數人關注的焦點永遠都落在「吃什麼」，卻忽略掉「何時吃」才是一門大學問。美國加州大學生物學者針對老鼠進行飲食控制的實驗，在餵食同種高熱量飼料的情況下，實驗組一天只能進食8小時，對照組則無此限，等實驗結束後，研究人員發現「定食定量」的老鼠體重控制得宜，肝臟功能較佳，血糖的耐受力較高，也不容易出現發炎的狀況。

執筆這項研究的Satchidananda Panda表示，每一個器官都有固定的「生理時鐘」，活動力也呈現活躍期和休眠期，這個代謝週期對於「將膽固醇轉化為血糖」來說十分重要，如果整天無時無刻都在吃，或老在不對的時間進食，會使代謝系統亂了套，食物無法順利變成體內所需的營養或熱量，反而變成脂肪集中堆積在特定部位。

過去很多人都採取不健康的方式減肥，效果不彰又容易傷身，如今這項研究告訴所有愛美的女性，三餐進食的時間一定要固定，下午茶、餐後甜點和宵夜是大忌，搭配適度的運動，就能輕鬆跟「小腹婆」說拜拜。

美國加州大學聖地牙哥分校的研究人員表示，與其痛苦地減肥，倒不如維持「定食定量」的習慣比較實在。