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不把排毒看成苦差事，而是融入生活中，成為生活習慣。

做好排毒風險管理

留意飲食和居家生活的細節，貫徹排毒生活，會過得健康又快樂。

飲食如何吃最無毒？

蔬果：盡量選擇有合格標章的蔬果，就能避免農藥殘留的問題，也可使用天然的蔬果清潔劑來清洗。當令水果農藥使用量較低，或選擇需去皮的水果，因為削皮後，就不會吃到農藥。

海鮮：許多貝類及魚類都被測出含有重金屬，選擇時要特別注意，可選擇有產銷履歷的海鮮。

肉類：高溫燒烤會產生多環芳香碳氫化合物，可多攝取含維生素C的蔬果來預防這些物質轉變成有毒致癌物。

蛋：蛋殼上常有細菌污染，吃蛋時要將蛋煮至全熟，避免吃到沙門氏菌，尤其老年人和幼兒特別需要注意。

水：自來水為了殺菌，會添加氯氣。要使水中氯氣揮散，飲用水煮沸後，掀開蓋子再煮3∼5分鐘，使殘存的氯氣揮發。

零食：油炸澱粉類的零食，會產生大量有毒的丙烯醯胺，很容易攝取超過安全上限，要注意攝取量。

居家生活如何做最無毒？

熱水澡：水中有氯，經加熱揮發後，容易在洗澡時，吸入過量的氯。攝氏45度所釋放的氯為35度的2倍，所以洗澡時，窗戶不要完全緊閉，水溫不要太高，時間也不宜太久。

電磁波： 家中電器會發出電磁波，為避免長時間暴露於電磁波中，電器不用時，建議把插頭拔掉。另外，手機也會發出電磁波，要盡量減少使用的頻率和時間。

染髮：經常暴露於含致突變與致癌物質的產品，尤其是染髮劑中的芳香族胺，會經由皮膚吸收至體內，因而導致癌症，所以盡量不要染髮，或是使用純天然的染髮劑。

保鮮膜：保鮮膜大多由PVC（聚氯乙烯）、PVDC（聚偏二氯乙烯）及聚乙烯（PE）組成。前兩種可耐熱達130度，但PE在攝氏130度時就會融解，為了避免保鮮膜經微波爐加熱釋出有毒物質，最好在微波加熱前將保鮮膜取下。

生活排毒，健康一生相隨

常檢查：每日檢查自己是否有脹氣、便祕、口臭、排氣等問題，項目可參考的「中毒指數測驗」表，如果有以上這些問題，表示身體排毒解毒功能不佳，需要重新調整飲食和生活習慣。

常變化：三餐中必須盡量選吃不同的食物，同樣的蔬果不要連續吃超過3天，盡量保持食物的均衡和多元。

常調整：生活中的壓力、睡眠不足、飲食不正常，都容易使身體累積許多毒素，因此當身體已經發出警訊，應立即調整，以免身體器官運作停擺。

本文由《人類智庫》出版社提供，摘錄自《排毒養瘦就要這樣吃》一書，原著為新光醫院婦產科主任林禹宏。