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堅果屬於油脂類食物，它的高熱量是眾所皆知，不過別誤會它，對大部分的人來說，它屬於好食物，一般正常的人適量食用，可以預防高血壓、高血脂、高血糖等疾病。唯獨痛風、腎臟病友應少吃。堅果類食物有很多… 詳全文 >

大部分台灣人吃蔬果的習慣，會削皮去籽，削皮主要原因是擔心農藥殘留，去籽則是為了讓口感更好。這樣的做法，固然安全，但卻有些可惜，因為多數蔬果的外皮含有大量營養素，削皮無疑削去大部分的營養。如果… 詳全文 >

說到最安全的蔬菜，大家第一個念頭，大概都是「有機蔬菜」。不過，說真的，市面上的有機蔬菜，暗藏很多玄機，「假有機」的新聞層出不窮，曾經聽過有不肖業者，會在蔬菜出售前，刻意放上菜蟲，企圖製造「蟲… 詳全文 >

洗米的主要目的，是要將附著在米上的雜質、灰塵洗掉，洗乾淨是對的，但不建議洗太久、太用力，否則營養容易流失。「米該怎麼洗才對？」是很多家庭主婦的疑問，到底該用力搓，還是應該輕揉搓？到底該用大量… 詳全文 >

過去很多人習慣用鹽水來清潔蔬果，或將水果浸泡於鹽水中保鮮。其實，不論是要清洗或保鮮，都只需要用清水即可。隨著養生風潮漸興，大部分的人都知道「多吃蔬果多健康」，為了避免吃到水果上所殘留的農藥，… 詳全文 >

「白飯」在正進行減肥計畫的人眼裡，好像毒蛇猛獸一樣，很多人聽到「白飯」兩個字，直接聯想就是「肥胖的根源」，甚至有些人主張「要瘦，吃菜別吃飯」。其實，白飯沒有這麼恐怖，吃白飯並不會很容易變胖，… 詳全文 >

「保存期限」和「食用安全期限」不盡相同，要搞清楚兩者的差異，才能保障食用的安全。根據「商品標示法」的規定，有時效性的商品，必須要加註有效日期或有效期間。雖然現在大家在食用商品前，幾乎都有習慣… 詳全文 >

一提起吃飯，幾乎是每位學齡前兒童媽媽最頭疼的問題。孩子不好好吃飯，有的固執得要命，不愛吃的堅決不吃，還有的一邊吃ㄧ邊玩，每頓飯要吃ㄧ個多小時，飯菜都變涼了。所以，父母不得不端著碗追著一刻也停… 詳全文 >

腹部和腿部的肌肉變少了　1．「人體發熱器」－肌肉，有70％集中在下半身　「肌肉」可產生40％以上的體溫，為重要的發熱器官，它佔了男性約45％、女性約36％的體重比例，可說是人類最大的器官。舉… 詳全文 >

不使用肌肉的生活，會造成免疫力下降　現代人的體溫低、免疫力下降的一個很大原因，可以說是因為過著便利輕鬆的生活，不需要運動到身體所造成的。在平均體溫比現在約高了1度C的50年前，打掃房子會用長… 詳全文 >

發炎會誘發哪些疾病？1．癌症　人體細胞裡的DNA，在發炎、毒素、放射線等致病因子的刺激下受損，致使發炎和新的「內傷」不斷產生，最終形成慢性發炎，並逐漸引發受損細胞癌變，異化成增殖能力驚人的癌… 詳全文 >

發炎是人體自我防禦機制，長期不消將危害身體　其實，發炎在每個人身上或多或少都存在，只是程度不同而已。也就是說，人體長會出現發炎反應，只不過有些反應還未轉變成病症，讓身體感受到；有些反應則已經… 詳全文 >

越清爽的卸妝產品，對肌膚的傷害越大。卸妝產品可大致分為卸妝油、卸妝霜、卸妝乳、卸妝液。基本上，彩妝是脂溶性的，因此油量越高，效果越好，也就是說卸妝油的卸妝效果最好，其次是卸妝霜，再來是卸妝乳… 詳全文 >

目前市面上的卸妝產品很多，但在名稱上並沒有嚴格的定義和規定，因此很難望文生義。基本上，卸妝產品從清爽到滋潤，依序是水洗式卸妝液、卸妝慕絲、卸妝凝露、卸妝凝乳、一般卸妝乳、油性卸妝液、卸妝油、… 詳全文 >