台湾北投健康管理医院副院长梁程超最后强调,癌症发生原因很复杂,有先天与后天因素,在后天方面,大肠癌虽然与吃加工烧烤等肉食有紧密关系,但不吃肉,仍可能因吃过多加工食品,使得体内肠道细胞仍可能接受外来致癌物质诱发病变成癌症。
建议民众要多吃天然食物,不要常吃加工食品,不管素食或吃荤,食物处理过程切忌腌制、高温烧烤与油炸,此外,根据临床与流行病学统计,大蒜与含叶酸的食物可有效预防大肠癌发生,都是饮食上的正面建议。
因为症状发生才去处理的大肠癌已经太晚,因此建议民众务必做好定期大肠癌筛检才能早期发现。