问题一、吃青菜豆腐汤会导致肾结石?
- 正解:青菜富含草酸,而豆腐含有钙质,的确会产生草酸钙,但草酸钙无法被人体吸收,而是随其他未消化的食物残渣于粪便中排出体外,并没有造成结石的疑虑。
问题二、多吃钙片容易有肾结石?
- 正解:绝大多数肾结石为含钙结石,但补充钙片,不会增加尿钙量,也不会造成肾结石。肾结石以草酸钙结石居多,因此草酸摄取过多,才是造成肾结石元凶。肾结石患者应少吃高草酸食物,包括菠菜、地瓜、李子、巧克力、花生等,并记得多喝水、少肉少盐。
问题三、多吃维生素C会肾结石吗?
- 正解:维生素C虽然对人体有许多好处,但若长期每天补充过量维生素C,反而增加肾结石风险,且维生素C属水溶性营养素,4小时就会被人体排出,与其一次高剂量补充,不如每4小时以低剂量100~500毫克分批摄取,可降低肾结石风险。